“青蒜是大蒜的幼苗，青绿色，很鲜嫩，有微微的辣味，具有醒脾气、消积食的作用，还能预防流感，杀菌、抑菌。用来炒回锅肉，味道很好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜回锅肉的做法步骤
-
1准备食材：青蒜、煮好的猪肉 -
2青蒜洗净切段
-
3把煮好的肉切片
-
4热锅放少许油，放入肉片
-
5把肉炒出小窝窝的样子时，放入辣酱
-
6翻炒均匀，放入青蒜
-
7再适当加一点盐调味
-
8翻炒均匀后出锅装盘
小窍门
1、把肉炒出小窝窝的样子很好吃
2、辣酱的用量根据自己的口味添加
2、辣酱的用量根据自己的口味添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐