食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芋头糕的做法步骤
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1食材如图，洗净。 -
2芋头半个刮丝。
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3虾皮沥干水份，腊肠切小粒。
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4起热锅（不用油）先把腊肠炒出油，再加入虾皮炒出香味。
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5倒入芋头丝翻炒均匀。
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6大碗里称取200g普通米粉。
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7加入300g清水，调匀，倒入芋丝锅中，边小火边搅拌收干汁。
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8把收干的“混合物”倒入铺有硅胶垫的蒸笼内，压平实。
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9平面放黑平芝麻和葱花（葱花还是等出锅前两三分钟再放入，颜色能漂亮）。
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10上蒸锅蒸30-40分钟，蒸透蒸熟。
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11冷却。
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12切块即可食用。
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13香糯可口。
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14早餐、夜宵或茶点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 奶香白土司三明治
- 西式清爽蔬菜“田园沙拉”
- 美味儿的“什锦水果优格沙拉”
- 手擀炸酱面
- 巨无霸汉堡
- 豆浆机版豆腐脑
- 自制绿茶(懒人下午茶)
- 老醋炒菌菇配酸黄瓜生菜
- 上汤水晶海鲜肉丸
- 可乐饼
- 腊味南瓜
- 葡汁炖时蔬
- 人参肉片汤
- 歪歪冻粑--玉米味
- 香菇油菜
- 甜醋炖猪脚
- 素炒西兰花
- 白酒焖虾
- 照烧鸡腿
- 尖椒炒羊头肉
- 虾仁咖哩饭
- 金沙豆腐
- 红酒冻
- 早晨养生粥+荞麦馒头
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