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诗文
玫瑰大头虾
释义
“取的是玫瑰酱菜,上海人说的大头菜,哈哈”
食材明细
主料
虾
适量
玫瑰酱菜
适量
辅料
米椒
适量
配料
糖
适量
料酒
适量
盐
适量
原味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
玫瑰大头虾的做法步骤
1
虾子买来去壳留头,挑虾泥,洗净。用料酒加盐浸泡
2
玫瑰酱菜切丁,米椒切段,爆炒之,放入浸泡10分钟的虾仁和和料酒,炒到变色即可出锅
3
虾头过水煮熟,凹造型
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 8:11:55