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诗文
大白菜圆蛤炒西兰花
释义
食材明细
主料
西兰花
115克
圆蛤
380克
大白菜
90克
调料
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
大白菜圆蛤炒西兰花的做法步骤
1
食材:西兰花(已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗)、圆蛤(已清洗焯开)、大白菜(已清洗切开)。
2
将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。
3
将西兰花下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
4
起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒至断生。
5
接着,合入焯好的西兰花和圆蛤肉翻炒翻炒。
6
然后,加适量的盐。
7
加适量的蚝油。
8
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 19:01:53