食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
拿破仑蛋糕的做法步骤
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1酥皮从冰箱取出放置微软，切去不整齐的边，然后对半切开 -
2涂上蛋液
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3烤箱170°预热8分钟，放入酥皮烤15分钟，至表面金黄即可（请根据自家烤箱情况调控温度及时间），烤好的酥皮取出放凉备用
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4蓝莓洗干净，草莓洗干净对半切开备用
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5鲜奶油加入细砂糖打发，装入裱花袋
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6取一块酥皮，挤入奶油（如图）
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7放上草莓蓝莓
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8空隙的地方加一点奶油，使之平衡，放上第二层酥皮，重复第一层做法，然后放上最后一层酥皮
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9挤一点奶油，放上草莓，最后洒上糖粉装饰
小窍门
酥皮要是太厚，可以稍微切薄，或者减少层数
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙