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诗文	拿破仑蛋糕
释义	食材明细 主料 鲜奶油 100ml 草莓 适量 酥皮 3块 蓝莓 适量 辅料 鸡蛋 1个 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 拿破仑蛋糕的做法步骤 1 酥皮从冰箱取出放置微软，切去不整齐的边，然后对半切开 2 涂上蛋液 3 烤箱170°预热8分钟，放入酥皮烤15分钟，至表面金黄即可（请根据自家烤箱情况调控温度及时间），烤好的酥皮取出放凉备用 4 蓝莓洗干净，草莓洗干净对半切开备用 5 鲜奶油加入细砂糖打发，装入裱花袋 6 取一块酥皮，挤入奶油（如图） 7 放上草莓蓝莓 8 空隙的地方加一点奶油，使之平衡，放上第二层酥皮，重复第一层做法，然后放上最后一层酥皮 9 挤一点奶油，放上草莓，最后洒上糖粉装饰 小窍门 酥皮要是太厚，可以稍微切薄，或者减少层数 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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