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诗文 烤馒头
释义
烤馒头的做法
“那馒头平时大家都是怎么吃的呢?喝粥配咸菜吧,今天来个馒头华丽地大变身,看到它你可能都不相信这是馒头了吧,味道和口感上真的发生了巨大的变化,真是香喷喷的,太好吃了吧。”

食材明细

主料
  • 馒头 2个
  • 腊肠 1根
辅料
  • 小葱 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 少许
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

烤馒头的做法步骤

  • 烤馒头的做法步骤:1
    1
    先将所需要的食材准备好,这里的馒头比较小,如果是大馒头,一个就可以了。
  • 烤馒头的做法步骤:2
    2
    将馒头横切几刀,再竖着切几刀,但不要切断,底部是连在一起的,表面形成“井”字状,注意不要切得太密。
  • 烤馒头的做法步骤:3
    3
    腊肠切成薄片,适当的可以再切小一点,主要根据馒头的缝隙来决定的。
  • 烤馒头的做法步骤:4
    4
    将腊肠塞到馒头的缝隙里面,动作要轻一点,不要把馒头弄断了。
  • 烤馒头的做法步骤:5
    5
    小葱切成末,如果想好看,最好用葱叶,绿绿的更漂亮。
  • 烤馒头的做法步骤:6
    6
    取一只鸡蛋加少许的盐用筷子打散。
  • 烤馒头的做法步骤:7
    7
    然后慢慢得浇到馒头上,当然也可以用刷子来刷,会更均匀些。
  • 烤馒头的做法步骤:8
    8
    再撒上切好的葱末。
  • 烤馒头的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,200度,上下火,中层烤10分钟。
  • 烤馒头的做法步骤:10
    10
    出炉趁热吃吧。

小窍门

1. 馒头最好用比较宣软一些的大馒头,大馒头切开后韧性相对会比较好些,不容易断开。
2. 腊肠切的大小主要根据馒头的缝隙来决定,可大可小。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   烘焙   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/15 9:25:52