“那馒头平时大家都是怎么吃的呢？喝粥配咸菜吧，今天来个馒头华丽地大变身，看到它你可能都不相信这是馒头了吧，味道和口感上真的发生了巨大的变化，真是香喷喷的，太好吃了吧。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤馒头的做法步骤
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1先将所需要的食材准备好，这里的馒头比较小，如果是大馒头，一个就可以了。 -
2将馒头横切几刀，再竖着切几刀，但不要切断，底部是连在一起的，表面形成“井”字状，注意不要切得太密。 -
3腊肠切成薄片，适当的可以再切小一点，主要根据馒头的缝隙来决定的。 -
4将腊肠塞到馒头的缝隙里面，动作要轻一点，不要把馒头弄断了。 -
5小葱切成末，如果想好看，最好用葱叶，绿绿的更漂亮。 -
6取一只鸡蛋加少许的盐用筷子打散。 -
7然后慢慢得浇到馒头上，当然也可以用刷子来刷，会更均匀些。 -
8再撒上切好的葱末。 -
9烤箱预热，200度，上下火，中层烤10分钟。 -
10出炉趁热吃吧。
小窍门
1. 馒头最好用比较宣软一些的大馒头，大馒头切开后韧性相对会比较好些，不容易断开。
2. 腊肠切的大小主要根据馒头的缝隙来决定，可大可小。
2. 腊肠切的大小主要根据馒头的缝隙来决定，可大可小。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
馒头花卷