正宗爽口炒豆芽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	爽口炒豆芽
释义	食材明细主料豆芽 250克辅料姜 2片蒜 2粒葱 2棵剁椒半勺调料盐 2克鸡精 2克微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度爽口炒豆芽的做法步骤 1 豆芽清洗干净，沥干水份。 2 姜切末、蒜切末、葱切段、剁椒半勺备用。 3 锅里加适量油，下姜、蒜、剁椒爆香。 4 下豆芽大火翻炒几下。 5 下葱段，适量盐、鸡精翻炒入味。 6 成品图。小窍门 1、豆芽很容易熟，下锅后大火翻炒时间不宜过长，以保留清脆的口感。 2、炒制过程加点剁碎，带微辣的口感更加的爽口。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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