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诗文	三挞制作
释义	食材明细 主料 饼模 适量 蛋白 适量 蛋黄 适量 辅料 糖粉 适量 吉士粉 适量 炼乳 适量 鲜牛奶 适量 蓝莓酱 适量 鱼肉松 适量 蜜豆 适量 奶香 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 三挞制作的做法步骤 1 事先压好的饼模。 2 蛋白加糖粉打发，蛋黄加吉士粉、炼乳、鲜牛奶、糖搅匀。 3 馅料：蓝莓酱、鱼肉松、蜜豆。 4 蜜豆、蓝莓酱放入坯料。 5 鱼松放入坯料。 6 蜜豆、蓝莓内装好的挞水和蛋白糊。 7 鱼松内倒入挞水。 8 烤箱预热后调200度坯料放入烤箱烤20分钟。 9 成品；鱼松芝士挞、蜜豆奶黄挞、蓝莓蛋白挞。
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