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诗文
莴笋炒肉丝
释义
“简单美味,健康营养。莴笋脆嫩,肉丝嫩滑,味道清香爽口,家常菜。”
食材明细
主料
莴笋
两根
肉丝
半斤
辅料
香葱
六棵
调料
花生油
适量
料酒
少许
老抽
少许
盐
适量
鸡精
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋炒肉丝的做法步骤
1
自家种的莴笋。
2
刚摘的莴笋。
3
将莴笋皮刨掉,切掉老根和头部,洗净,切丝,备用。
4
肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。
5
择好的香葱,洗净,切段,备用。
6
锅烧热放适量油,倒入肉丝煸炒,加适量盐,翻炒至变色,再倒入莴笋丝,翻炒两分钟,加少许鸡精调味出锅。
7
装盘。
8
清香爽口快手菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:10:13