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诗文 莴笋炒肉丝
释义
莴笋炒肉丝的做法
“简单美味,健康营养。莴笋脆嫩,肉丝嫩滑,味道清香爽口,家常菜。”

食材明细

主料
  • 莴笋 两根
  • 肉丝 半斤
辅料
  • 香葱 六棵
调料
  • 花生油 适量
  • 料酒 少许
  • 老抽 少许
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

莴笋炒肉丝的做法步骤

  • 莴笋炒肉丝的做法步骤:1
    1
    自家种的莴笋。
  • 莴笋炒肉丝的做法步骤:2
    2
    刚摘的莴笋。
  • 莴笋炒肉丝的做法步骤:3
    3
    将莴笋皮刨掉,切掉老根和头部,洗净,切丝,备用。
  • 莴笋炒肉丝的做法步骤:4
    4
    肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。
  • 莴笋炒肉丝的做法步骤:5
    5
    择好的香葱,洗净,切段,备用。
  • 莴笋炒肉丝的做法步骤:6
    6
    锅烧热放适量油,倒入肉丝煸炒,加适量盐,翻炒至变色,再倒入莴笋丝,翻炒两分钟,加少许鸡精调味出锅。
  • 莴笋炒肉丝的做法步骤:7
    7
    装盘。
  • 莴笋炒肉丝的做法步骤:8
    8
    清香爽口快手菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:10:13