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诗文	烧烤味道的香锅肉片
释义	食材明细 主料 五花肉 一斤 辅料 蒜末 1个 小米辣 3个 调料 盐 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 麻辣香锅 1勺 中辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香锅肉片的做法步骤 1 放盐、生抽、老抽、蒜末腌制！ 2 用牙签或者刀叉叉肉，使肉更入味，腌制20分钟。 3 肉一片一片下油锅炸，当肉片微黄焦，如下图盛出。 4 炸好出锅。 5 锅内留少许油，放蒜末、耗油、麻辣香锅调料炒均匀，倒入炸好的肉片翻炒出锅！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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