食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双花牛肉的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2牛肉切薄片，加1勺料酒，少量麻油，淀粉，三分之一勺生抽抓匀腌制20分钟。 -
3锅内烧开水，放掰成小朵的西兰花菜花下锅焯2分钟。 -
4焯好的花菜西兰花捞起过凉水。 -
5另一只锅加热，倒油，放葱姜蒜炒出香味。 -
6放腌制好的牛肉下锅快速滑炒。 -
7大约1分半钟左右，牛肉弯曲发白发干，加入1勺半蚝油翻炒入味。 -
8再半分钟左右，加入菜花西兰花下锅快速翻炒。 -
9加入适量的盐翻炒入味后，即可关火装盘。
小窍门
1，西兰花焯水，可以减少炒制时间，保证牛肉鲜嫩口感。
2，焯水后过凉水可以使西兰花和菜花保存鲜艳的颜色。
3，如果你喜欢更重的颜色，可以适当加入些老抽上色，风味更佳。
2，焯水后过凉水可以使西兰花和菜花保存鲜艳的颜色。
3，如果你喜欢更重的颜色，可以适当加入些老抽上色，风味更佳。
所属分类：
热菜
儿童
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 剩苞米的新吃法【大米苞米饭】
- 葡萄干馒头
- 【酱爆手撕包菜】
- 【肉酱炒饭】
- 美容菜-----口蘑腐竹炒蹄筋
- 南瓜鸡蛋饼
- 抱蛋煎饺
- 酥脆蛋卷儿
- 家常油泼面
- 抹茶芝士蛋糕
- 咸鱼干烧冬瓜
- 茭白炒鸡蛋
- 土豆香蕉卷
- 芹菜馅蒸饺
- 蒜香味青菜
- 秋天的金瓜牛肉饭——无油版超香蒸制美食
- 酱油鸡腿
- 咖喱菜花鱼圆
- 菠萝咕咾肉
- 莲子银耳汤
- 就像小孩子皮肤一样嫩滑----牛奶炖鸡蛋
- 蒜茸炒丝瓜
- 酸辣牛肉面
- 酱鸭蒸粉条
- 兰香子银耳莲子羹
- uric
- uric acid
- urinal
- urinalysis
- urinary
- urinary bladder
- urinary tract infection
- urinate
- urination
- urine
- urine analysis
- URL
- urn
- urogenital
- urological
- 野望（宋·梅尧臣）
- 野望（宋·翁卷）
- 野望（宋·苏泂）
- 野望（宋·董嗣杲）
- 野望（宋·薛季宣）
- 野望（宋·谢翱）
- 野望（宋·赵汝燧）
- 野望（宋·郭祥正）
- 野望（宋·陆游）
- 野望（宋·陈师道）
- 野望（宋·陈师道）
- 野望（当代·伯昏子）
- 野望（当代·熊东遨）
- 野望（当代·秦鸿）
- 野望（当代·陈振家）
- 山西(晋商与他们的宅院)/全景中国
- 福建(山海交辉的文化福地)/全景中国
- 贵州(移民之州)/全景中国
- 河北(伟哉长城)/全景中国
- 辽宁(满韵清风)/全景中国
- 我的中国(英文版)(精)
- 国法难容(纪实小说)
- 礼仪与风俗(英汉对照西方风情系列读本)
- 岛(Vol.6)
- 模糊暧昧的哲学--梅洛-庞蒂传/20世纪法国思想家评传丛书
- 客厅/家装宝典
- 十大热门禽类养殖/热门养殖项目丛书
- 美国旅游(世界分国旅游系列图册)
- 重庆(神秘三峡魅力重庆)/全景中国
- 宁夏(天下黄河富宁夏)/全景中国