食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双花牛肉的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2牛肉切薄片，加1勺料酒，少量麻油，淀粉，三分之一勺生抽抓匀腌制20分钟。 -
3锅内烧开水，放掰成小朵的西兰花菜花下锅焯2分钟。 -
4焯好的花菜西兰花捞起过凉水。 -
5另一只锅加热，倒油，放葱姜蒜炒出香味。 -
6放腌制好的牛肉下锅快速滑炒。 -
7大约1分半钟左右，牛肉弯曲发白发干，加入1勺半蚝油翻炒入味。 -
8再半分钟左右，加入菜花西兰花下锅快速翻炒。 -
9加入适量的盐翻炒入味后，即可关火装盘。
小窍门
1，西兰花焯水，可以减少炒制时间，保证牛肉鲜嫩口感。
2，焯水后过凉水可以使西兰花和菜花保存鲜艳的颜色。
3，如果你喜欢更重的颜色，可以适当加入些老抽上色，风味更佳。
2，焯水后过凉水可以使西兰花和菜花保存鲜艳的颜色。
3，如果你喜欢更重的颜色，可以适当加入些老抽上色，风味更佳。
所属分类：
热菜
儿童
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 酱油肉
- 奶香小馒头
- 滨海美食～山芋团子
- 超简单黄焖鸡米饭在家做
- 大葱炒五花肉
- 青萝卜粉丝扇贝汤
- 凉拌紫甘蓝
- 面条裹香肠
- 菠菜卷
- 家常黄焖鸡
- 糟香猪肚炒绿豆芽
- 黄焖鸡
- 烧肉炒酸菜
- 花开富贵
- 紫薯荷叶饼夹彩椒肉
- 粉葛竹芋煲猪骨
- 红烧鸡翅
- 幸福麻辣拌
- 紫薯荷叶饼
- 卤肘花
- 竹芋胡萝卜煲西洋菜猪骨汤
- 烤五花肉
- 白灼鱿鱼
- 奥利奥蛋糕卷
- 韭黄炒肉末
- 据什么读什么的成语
- 据什么顾什么的成语
- 据图什么什么的成语
- 据图刎首
- 据徼乘邪
- 据徼什么什么的成语
- 据我所说用英语怎么说
- 据报道这个地区明天将会有雨用英语怎么说
- 据本什么什么的成语
- 据本生利
- 据梧什么什么的成语
- 据梧而瞑
- 据水什么什么的成语
- 据水断桥
- 据理什么什么的成语
- 寄饯湖广总领张子仪少卿赴召（宋·杨万里）
- 寄饯赵清中主上元簿（宋·林表民）
- 寄饶云叟（宋·邓深）
- 寄饶州王郎中效李白体（唐末宋初·徐铉）
- 寄饶州范待制（宋·梅尧臣）
- 寄饶德操（宋·陈瓘）
- 寄饶景德（明·吴与弼）
- 寄饶次守（宋·谢薖）
- 寄饶葆光（宋·谢逸）
- 寄馀复初炼师（明·德祥）
- 寄馀姚宋无逸先生（元末明初·丁鹤年）
- 寄馀姚滑伯仁先生（元末明初·丁鹤年）
- 寄馀干徐仲敏高克诚二良友兼赠彦明原祐丙午（明·龚敩）
- 寄馀干徐隐甫（宋·黄庭坚）
- 寄馀干郑丞（宋·李龏）
- 历代经济变革得失(典藏版)(精)
- 少年任弼时
- 现代汉语抽象名词研究/中国语言学文库
- 数学(6下人教版RMJY)/实验班期末闯关必刷卷
- 源氏物语与日本人(紫曼茶罗)/物语与日本人的心灵
- 谈判(如何在博弈和沟通中获得更多)
- 天人之际(考古美术视野中的山水)(精)
- 像冠军一样学习(心理学中的高效学习法)
- 中国核科学技术进展报告(第8卷中国核学会2023年学术年会论文集第1册铀矿地质分卷铀矿冶分卷)
- Docker即学即用(影印版第3版)(英文版)
- MTI翻译硕士英汉词条互译词典(第6版)/翻硕黄皮书
- 供给侧改革视角下北京公共文化服务有效供给研究
- 中华人民共和国公司法释义/中华人民共和国法律释义丛书
- 湘行散记/课本里的大师
- 0岁宝宝情感交流/0-12个月宝宝全脑开发大书