食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双花牛肉的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2牛肉切薄片，加1勺料酒，少量麻油，淀粉，三分之一勺生抽抓匀腌制20分钟。 -
3锅内烧开水，放掰成小朵的西兰花菜花下锅焯2分钟。 -
4焯好的花菜西兰花捞起过凉水。 -
5另一只锅加热，倒油，放葱姜蒜炒出香味。 -
6放腌制好的牛肉下锅快速滑炒。 -
7大约1分半钟左右，牛肉弯曲发白发干，加入1勺半蚝油翻炒入味。 -
8再半分钟左右，加入菜花西兰花下锅快速翻炒。 -
9加入适量的盐翻炒入味后，即可关火装盘。
小窍门
1，西兰花焯水，可以减少炒制时间，保证牛肉鲜嫩口感。
2，焯水后过凉水可以使西兰花和菜花保存鲜艳的颜色。
3，如果你喜欢更重的颜色，可以适当加入些老抽上色，风味更佳。
2，焯水后过凉水可以使西兰花和菜花保存鲜艳的颜色。
3，如果你喜欢更重的颜色，可以适当加入些老抽上色，风味更佳。
所属分类：
热菜
儿童
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 冲绳料理--鸡蛋豆腐炒苦瓜
- 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红
- 【QQ虾饼】--- 让孩子的营养更加全面
- 酸奶西米露
- 鱼腥草炒肝丝
- 川菜还是那个川菜————————【 回锅肉藕片】
- 冬瓜猪肉饺子
- 宫保奥尔良鸡丁
- 从小就无法抵抗的美味-----五香卤牛肉
- 酸梅汤
- 花生酥
- 叉烧内脊肉
- 凉拌糖醋藕
- 茭白炒肉丝
- 【紫薯蝴蝶小花卷】小紫薯新花样
- 鸡汤馄饨
- 蔬菜沙拉
- 百分百中种北海道
- 换个花样更好吃——翡翠葫芦
- 酸奶蛋糕
- 番茄鱼片
- 蜜瓜蔓越莓冰琪淋
- 花果茶小米粥
- 瓠子虾皮蛋花汤
- 焖海鳝鱼
- make a video
- make away with
- make believe
- make believe juice wrld
- make book
- make certain
- make change
- make choice
- make die
- make dinner
- make dumpling
- make dumplings
- make excuse
- make eyes at someone
- make for
- 恭王府有感二首（当代·傅义）
- 恭王故太妃挽歌词二首（唐·元稹）
- 恭王旧邸萃锦园海棠最盛心畬王孙数约看花至（清末近现代初·陈曾寿）
- 恭王殿（宋·邹浩）
- 恭睹上圣亲临江淮耀武伊洛谨成诗一章仰赞圣（宋·曹勋）
- 恭睹圣心勤劳颂扬不尽又成长句（清·胤禛）
- 恭睹宸制花落尤艳之句自古诗人未有形容及此（宋·曹勋）
- 恭祀永陵有述（明·李学一）
- 恭祀献裕二陵和答明仲赠别诗韵（明·倪岳）
- 恭祝升三社兄令堂八十晋一（清末民国初·林朝崧）
- 恭祝圣母皇太后六旬万寿诗（清·达麟图）
- 恭祝天长节（清·赵钟麒）
- 恭祝神武天皇祭典（清·黄茂清）
- 恭禧皇太后挽歌词三首（唐·薛能）
- 恭纪世祖皇帝遗事（清·秦松龄）
- 元曲选(汉法对照)(精)/大中华文库
- 巴比伦(精)/雅丝米娜·雷札作品集
- 以法为教/西北政法大学中华法系与法治文明研究院文丛
- 东周列国（1-30）
- 中国摄影艺术家(姜平)(精)/摄影名家系列
- 直播(移动互联时代营销新玩法)
- 中华创世神话六讲/上图讲座40周年纪念丛书
- 波普艺术
- 黑白熊侦探社(平安夜的预告信)/儿童文学童书馆大拇指原创
- 钱锺书文学思想研究
- 四川省广场健身舞科学理论与实践体系构建
- 中国钢铁工业发展战略与市场研究(1990-2015)/特殊钢丛书
- 一品高官
- 美国梦美国噩梦--1960年以来的小说(英文版)/外国文学研究文库
- 牙齿大探索(精)/儿童卫生课堂