“石屏豆腐用天然古井水点制，原汁原味，配料为大豆、水、食盐，无任何添加剂。炒香肉末，倒入番茄汁煮开，放入豆腐煮至汤汁浓稠，原汁美味豆腐就做好了！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁肉末豆腐的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将豆腐焯水1分钟捞出。 -
3将大蒜切片，番茄打成汁，取碗加入适量淀粉和清水拌匀。 -
4热锅倒油烧至八成热。 -
5放入肉末快速翻炒至变色断生。 -
6放入大蒜翻炒5秒。 -
7倒入番茄汁煮开。 -
8加入适量盐翻炒均匀。 -
9放入豆腐块翻炒均匀并煮至汤汁浓稠。 -
10加入适量生抽翻炒均匀。 -
11最后倒入水淀粉勾芡即可。 -
12清淡营养！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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