“好久没有做过披萨了所以特别想吃；对于爱烘焙的人来说，只要想吃那还不容易吗？家里火腿奶酪等等都有现成的，正好5.1节期间收到了ACA新品40L大烤箱，也赶紧开光吧~~~
平时吃的都是大披萨，咱今天也换换花样，做个迷你小披萨；虽说比大披萨略费点事，但一个二口吃的好过瘾；大烤箱更给力了，虽说是机械式，但温度却很精准，感觉非常棒~~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你火腿小披萨的做法步骤
-
1准备好全部材料 -
2将主料中的所有食材倒入面包桶中
-
3启动和面程序
-
4结束后再手揉几下搓圆
-
5盖膜送温暖处发酵至2倍大
-
6取出面团充分排气后，再搓圆松驰15分钟
-
7此时将辅料中的食材洗净切好
-
8锅热后滴入橄榄油，再倒入洋葱和碗豆煸炒
-
9碗豆变色后，倒入青椒、火腿和胡萝卜粒，加1小勺食盐炒匀后盛起
-
10将松驰好的面团擀成大簿饼
-
11用茶杯盖按下刻小圆片
-
12放至金盘中刷层番茄沙司后，撒少许麻苏里拉芝士
-
13放上刚炒好的配菜
-
14最后再撒上马苏里拉芝士
-
15送入预热好的烤箱中下层：180度上下火
-
16烤15~20分钟
-
17取出趁热食用最佳
小窍门
1、这是自己和面做披萨饼底的，虽说有点麻烦，但是新鲜味道好
2、亲若麻烦，可买现成饼底，或有切片吐司也可以的
3、披萨食材可根据自家喜欢改换
4、我的饼底做的稍厚点，所以烤制时间略长，亲可以根据饼底的簿厚增减烘烤温度和时间
2、亲若麻烦，可买现成饼底，或有切片吐司也可以的
3、披萨食材可根据自家喜欢改换
4、我的饼底做的稍厚点，所以烤制时间略长，亲可以根据饼底的簿厚增减烘烤温度和时间
使用的厨具：面包机、电烤箱、炒锅
所属分类：
烘焙
儿童
快餐