“这款炸火腿肠应该是很多人的儿时记忆了，小时候，每当放学时，校门口炸串摊必定被围得水泄不通，炸火腿肠是必点，那满满淀粉的火腿肠，边缘的皮被炸得焦黄，裹上浓郁的酱汁，一次几串都不过瘾的。
这款炸火腿肠可以说是做法超级简单，但是味道超级棒。周末的时候，叫上三五好友，炸上一大盘，配上几罐啤酒，无论是追剧，打牌还是各种high聊，都超级适合。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小时候的炸香肠的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2火腿肠切小段，用小刀在上面斜着划出花纹。
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3小碗里加入除了玉米油之外的所有调料，搅拌均匀。
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4锅里倒入适量的油，中大火烧热，放入火腿肠炸至翘起，捞出。
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5趁热舀2勺炸火腿肠的热油到酱料碗里，搅拌均匀，炸好的火腿肠和酱料搅拌均匀，搞定。
使用的厨具：炒锅
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