食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手工粉皮的做法步骤
-
1先将地瓜粉兑水1:1 -
2把调好的地瓜浆倒在磨具上，一般就是一碗不要太满，满了太厚影响口感。 -
3把倒上地瓜浆的磨具放到装有热水的大盆里，边转动等地瓜浆表面干了再沉到热水里煮一下到透明就回来，在时用筷子在四周搅一下就可以拿出来脱层了。 -
4脱层的粉皮放到事先准备好的冰水里过一下让口感更Q弹，就可以卷起来放好。 -
5这是做好的粉皮，凉了以后喜欢吃粗的还是细自己按个人口感切就好，我家的比较喜欢细，我就切的细细的，炒着吃更美味。 -
6锅里放油，放入葱姜蒜爆香，下香菇虾米等材料，炒出香味倒入切好的粉皮再炒一下，中间要家一次水但不要太多。最后洒上葱花就可以吃了。我放了点胡萝卜调颜色
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 蘑菇炒肉
- 红烧肉
- 开胃萝卜
- 香煎土匪鱼块
- 健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】
- 蒜蓉辣椒酱
- 蒜苗爆磷虾
- 日式白菜肉卷
- 酱油烧冬瓜
- 鸡肉炒青椒
- 山药骨头汤
- 腌笋爆炒牛肉
- 西芹牛肉
- 鸡肉料理 孜然鸡叉骨
- 黑木耳烧大头菜
- 磷虾萝卜烧麦
- 大葱炒鸡蛋
- 猪肉白菜水饺
- 茭白炒手捏菜
- 金牌炸虾
- 油面筋炒丝瓜
- 快手懒人餐－清炒小白菜
- 快手懒人餐－蒜叶鹅肠面
- 凉拌西兰花
- 海盐焦糖酱太妃糖味
- blackstrap molasses
- black swan
- black tea
- blackthorn
- black tie
- black-tie
- blacktop
- black treacle
- black up
- black water
- black & white
- black widow
- black widow spider
- black woman
- black work
- 拟古诗·青青陵上柏（清·戴廷栻）
- 拟古诗七十首（录一十三首） 其八 吴记室（明·盛时泰）
- 拟古诗七十首（录一十三首） 陈思王植赠友（明·盛时泰）
- 拟古诗二十首（明·杨起元）
- 拟古诗二首（南北朝·王融）
- 拟古诗八首（南北朝·鲍照）
- 拟古诗十九首 行行重行行（明·孙蕡）
- 拟古诗十九首（明末清初·王夫之）
- 拟古诗十二首（唐·韦应物）
- 拟古诗十八首（明·何景明）
- 拟古诗（六首。永乐五年）（明·高煦）
- 拟古诗（南北朝·何思澄）
- 拟古诗（南北朝·刘义恭）
- 拟古诗（南北朝·萧统）
- 拟古诗（南北朝·萧统）
- 中华人民共和国农村土地承包法导读
- 数学天才玩出来（大合辑，全30册）
- 汽车车身修复技术
- 新母语3年级(辰集+巳集)(全2册)
- Julia设计模式
- 科技中的化学
- 中国在家教育法律规范问题研究
- 新教材完全解读 7年级数学 下(人教) 全彩升级版
- 大学美育
- 走向中考考场 数学 9年级数学(下) 华东师大版(集训版)
- 欧洲法院个人数据保护典型案例述评
- 家政与家庭生活
- 广西基本公共服务均等化绩效评价与优化研究
- 禅风雅意：岭南寺僧书画暨海幢文化艺术展图录（全二册）
- 美国现实主义文学与文化研究