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诗文 炖羊肉汤
释义
炖羊肉汤的做法

食材明细

主料
  • 羊排骨 适量
  • 羊腿 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 小葱 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

炖羊肉汤的做法步骤

  • 炖羊肉汤的做法步骤:1
    1
    羊排和带骨肉一起冷水下锅,加姜片和料酒焯水。
  • 炖羊肉汤的做法步骤:2
    2
    大葱和姜,八角桂皮备用。
  • 炖羊肉汤的做法步骤:3
    3
    焯水后的羊肉冲洗干净。
  • 炖羊肉汤的做法步骤:4
    4
    汤锅另入水,放入羊排,姜片,大葱,八角桂皮。
  • 炖羊肉汤的做法步骤:5
    5
    中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。
  • 炖羊肉汤的做法步骤:6
    6
    汤浓肉嫩,鲜美诱人呢。
  • 炖羊肉汤的做法步骤:7
    7
    加盐调味即可出锅。
  • 炖羊肉汤的做法步骤:8
    8
    食用前撒入葱花和香菜。
  • 炖羊肉汤的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

横山羊肉鲜美极了,简单炖煮就很赞!祝您新年快乐!
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 13:17:11