网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	肉末蒸豆腐
释义	食材明细 主料 姜 3片 生抽 1茶匙 榨菜 1小块 香菜 2～3根 食用油 2～3茶匙 肉末 150克 豆腐 一块 蚝油 1茶匙 老抽 半茶匙 料酒 1茶匙 葱 3～4根 糖 半茶匙 辅料 鸡精 1小勺 原味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉末蒸豆腐的做法步骤 1 准备好食材 2 把豆腐切成长方块放入盘内备用 3 榨菜切成小丁放在豆腐上，开水入锅蒸八分钟左右 4 葱姜切碎备用 5 用一小碗加入生抽一茶匙，老抽半茶匙，蚝油一茶匙，糖半茶匙调匀备用 6 锅里倒入适量油加热，爆香葱姜 7 倒入肉末，加入一茶匙料酒翻炒 8 炒至肉末变色再加入调好的酱汁继续翻炒均匀，然后大火收汁（也可以稍加一点水淀粉收汁）加入少许味精调味即可 9 把肉末浇在豆腐上，再撒上葱花和香菜末即可 10 成品图 11 成品图 小窍门 因为调料里已经有了蚝油等，所以不需要加盐，喜欢吃辣的也可以稍加辣椒等，口味可以根据自己的喜好添加 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	翡翠腊肉 凉拌卷心菜 红烧排骨 水果西米露 香喷喷的PIZZA 芝士蛋糕 玉米豆角炒南瓜 剁椒鱼头 咸菜蒜香苦瓜排骨汤 莲雾红布林黄瓜柠檬汁 奶味土豆片 啤酒面包 拔丝地瓜 荔枝牛奶布丁 香辣鸡翅伴大排 土豆炖鸡汤 酱香杭椒双菇 夏日小炒 烤红薯 什锦锅仔面 白吐司咸面包 小家庭小餃子 法式面包 芡汁黑木耳茭白炒肉——乡土小炒 西红柿炖排骨 public land public lands public money public nuisance public offering public office public ownership public policy officials public purse public realm public relation public relations public school public sector public servant 闲游（宋·陆游） 闲游（宋·陆游） 闲游（明·苏葵） 闲燕亭（宋·司马光） 闲玩郊山（当代·陈振家） 闲甚戏作（宋·陆游） 闲田（宋·释了惠） 闲田（宋·释智圆） 闲看佛书（宋·郭印） 闲眠（唐·白居易） 闲立（宋·罗与之） 闲立（清·祝维诰） 闲纵偶成（宋·白玉蟾） 闲行吟（宋·邵雍） 闲行溪西得梅数花喜甚偶成小诗呈诸赵兄（宋·杜范） 影湖居甲乙稿/荣休文库/中国语言文学文库 少年特战训练营(4冰原突袭) 择校记 少年特战训练营(3远海出击) 机器学习案例实战/人工智能人才培养系列 砚边人文/国粹文丛 登科记考补正(上中下) 一笔好字行天下(7上统编版)/好字行天下 脏话文化史 西北有高楼(汉代陶楼的造物艺术寻踪)/汉学大系 闪电侠(3猩战) 点亮孩子内在的光(营地教育如何支持孩子更好地成长)/好妈妈书架 生产运动--从历史统计学方面论国家和社会的一种新科学的基础的建立/经典补遗系列/当代学术棱镜译丛 像我一样守时(精) 我不怕黑了(精)/我不怕黑睡前安抚绘本系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。