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诗文 莲藕蒸肉饼
释义
莲藕蒸肉饼的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 215克
  • 肉末 210克
辅料
  • 干淀粉 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

莲藕蒸肉饼的做法步骤

  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：1
    1
    食材：莲藕、肉末。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：2
    2
    将莲藕清洗清洗，去皮。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：3
    3
    放在案板上切开。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：4
    4
    随后，放入搅碎机里。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：5
    5
    搅碎。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：6
    6
    随后，将肉末放入大盆里，加适量的料酒。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：7
    7
    加适量的酱油。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：8
    8
    加适量的蚝油。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：10
    10
    加适量的干淀粉。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：11
    11
    合入搅碎的莲藕。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：12
    12
    拌匀。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：13
    13
    接着，将拌好的莲藕肉末放入大碗里摊平。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：14
    14
    然后，放入蒸锅里。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：15
    15
    盖上盖，开锅蒸15分钟。
  • 莲藕蒸肉饼的做法步骤：16
    16
    最后，开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/12 11:28:53