食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莴笋炒牛肉的做法步骤
-
1莴笋去皮，切成薄片，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，盐，生抽腌制半小时备用。大蒜洗干净切断备用。 -
2油锅烧热，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟捞出。 -
3锅内留底油，煸炒大蒜苗。 -
4倒入莴笋大火煸炒。 -
5加入牛肉大火煸炒1.5分钟，加入孜然粉，大火收汁。 -
6入盘即可。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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