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诗文 鸡蛋青菜拌面
释义
鸡蛋青菜拌面的做法

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 青菜 适量
辅料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 料汁 适量
  • 咸香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋青菜拌面的做法步骤

  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:2
    2
    青菜洗净备用。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:3
    3
    茎和叶切碎,分开放。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:4
    4
    料汁备用(刚好有夫妻肺片的汤汁)。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:5
    5
    锅内加水烧开,放入面条加少许盐煮半分钟,捞出沥干加入少许油拌匀。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:6
    6
    锅内加热放油,打入鸡蛋用筷子划散开来即可盛出备用。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:7
    7
    锅内再次入少许油,下入青菜茎翻炒均匀。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:8
    8
    放入叶子翻炒至断生。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:9
    9
    加入适量料汁炒匀即可。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:10
    10
    把炒好的鸡蛋青菜淋在面条上,拌匀即可开吃。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 鸡蛋青菜拌面的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

料汁有咸味,盐的量酌情增减!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:00:41