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诗文
彩色贝壳馒头
释义
“拾贝壳了,拾贝壳了哦。”
食材明细
主料
中筋面粉
500克
火龙果汁
125克
牛奶
125克
糖
60克
酵母
5克
辅料
猪油
少许
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
彩色贝壳馒头的做法步骤
1
准备好面粉和火龙果。
2
火龙果打成汁。
3
面粉分成两等份,火龙果汁揉成红色面团,另一半面粉加牛奶和成白色面团,(和面团都放一点点猪油)两种面团放温暖处发酵至两倍大。
4
发酵好的两种面团都擀成圆形面片,白色面团放下面,红色面团放上面,两种面团叠在一起,卷紧。
5
面团切成一个一个小剂子。
6
一个面片擀成椭圆形,一半用工具压出条纹,条纹末端间隔用筷子往里推一推,形成漂亮的波浪纹。
7
用筷子加紧中间。
8
面片光滑的一面放下面,有花纹的一面盖上面,成贝壳形状。
9
一个一个贝壳,好看吧。
10
放入蒸锅,第二次发酵20分钟,冷水上锅,上汽后,蒸15分钟,关火,5分钟出锅。
11
蒸好后有点变色了,但还是挺漂亮的。
小窍门
揉面团加一点点猪油,面团更光滑,第二次面团排气一定要多揉一会儿。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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give up hope of
give up hope of doing
give up on
give up on doing
give up smoking
give up the ghost
give warning
give way
give way to
give your approval
give your approval for
give your assurance that
give your attention
give your best
give your due
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红林檎近 枇杷(清末民国初·朱祖谋)
红林檎近 水村冬景,次钱素庵韵(元末明初·邵亨贞)
红林檎近 送张忍斋先生之广陵,和周美成韵(清·董俞)
红林檎近 雪(宋·杨泽民)
红林檎近 题画二首,拟白石(民国末当代初·饶宗颐)
红林檎近(宋·方千里)
红林檎近(宋·袁去华)
红林檎近(宋·陈允平)
红林檎近(清·杨玉衔)
红林檎近(清·陆求可)
红林檎近(清·陈匪石)
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红林檎近(清末近现代初·汪东)
红柑(清末民国初·许南英)
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更新时间:2026/1/11 6:48:57