“蓝莓：抗氧化、改善视力、增强记忆。
蓝莓中含有大量的花青素，可以清除自由基，抑制黑色素沉着，淡斑美白，延缓皮肤衰老。适量食用蓝莓还可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，改善视力，预防重度近视。此外，蓝莓中的抗氧化剂能够增强记忆力，防止脑神经老化，提高老年人的平衡性，降低老年痴呆症的发病几率。”
食材明细
- 果味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓干果酱的做法步骤
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1蓝莓干。 -
2加入适量水泡一夜。
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3加入冰糖。
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4上火煮20分钟晾凉。
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5晾凉后，加入柠檬（去掉果核）倒进破壁机打成泥。
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6分次利用破壁机打成细腻的糊。
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7再倒回锅内小火煮10分钟左右。期间需要不停的搅拌。
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8装入玻璃瓶。
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9晾凉盖盖子放冰箱尽快食用。
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10抹面包
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11一起吃果酱吧！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
自制酱料
果酱