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诗文
烤箱版牛肉干
释义
“生活需要仪式感”
食材明细
主料
牛腱子肉
250g
辅料
葱段
3节
姜
3片
调料
八角
1个
桂皮
1块
生抽
10g
老抽
15g
料酒
3g
盐
适量
花椒
3g
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
微辣 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
烤箱版牛肉干的做法步骤
1
先把牛肉冷冻3小时脱酸,切成条状。
2
所以调料腌制4小时煮熟。
3
摆入烤盘,撒入孜然粉和辣椒粉,160°烤20分钟。
4
成品。
小窍门
选材牛腱子肉。
使用的厨具:烤箱、煮锅
所属分类: 小吃
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七夕前一日欧羽仲黄元卿小园观涨打鱼次元卿(明·邓云霄)
七夕前一日独坐简扁善(清·吴怡)
七夕前一日霞芬十五初度诗以祝之二首(清·陈熙治)
七夕前三日立秋紫烟楼小酌听雨(明·邓云霄)
七夕前三日粟园小集分赋得东字朝字(明末清初·屈大均)
七夕前二夕同二僧追凉寺门(宋·洪刍)
七夕前二日与窥堂庄使君江横观水望霓怅然(宋·蒲寿宬)
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更新时间:2026/1/12 17:28:54