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诗文 烤箱版牛肉干
释义
烤箱版牛肉干的做法
“生活需要仪式感”

食材明细

主料
  • 牛腱子肉 250g
辅料
  • 葱段 3节
  • 3片
调料
  • 八角 1个
  • 桂皮 1块
  • 生抽 10g
  • 老抽 15g
  • 料酒 3g
  • 适量
  • 花椒 3g
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

烤箱版牛肉干的做法步骤

  • 烤箱版牛肉干的做法步骤:1
    1
    先把牛肉冷冻3小时脱酸,切成条状。
  • 烤箱版牛肉干的做法步骤:2
    2
    所以调料腌制4小时煮熟。
  • 烤箱版牛肉干的做法步骤:3
    3
    摆入烤盘,撒入孜然粉和辣椒粉,160°烤20分钟。
  • 烤箱版牛肉干的做法步骤:4
    4
    成品。

小窍门

选材牛腱子肉。
使用的厨具:烤箱、煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 12:28:48