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诗文
烤箱版牛肉干
释义
“生活需要仪式感”
食材明细
主料
牛腱子肉
250g
辅料
葱段
3节
姜
3片
调料
八角
1个
桂皮
1块
生抽
10g
老抽
15g
料酒
3g
盐
适量
花椒
3g
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
微辣 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
烤箱版牛肉干的做法步骤
1
先把牛肉冷冻3小时脱酸,切成条状。
2
所以调料腌制4小时煮熟。
3
摆入烤盘,撒入孜然粉和辣椒粉,160°烤20分钟。
4
成品。
小窍门
选材牛腱子肉。
使用的厨具:烤箱、煮锅
所属分类: 小吃
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五月十一日王世赏侍讲西园晚酌即席限韵一首(明·倪岳)
五月十一日生朝三首(宋末元初·方回)
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五月十七日冒暑报谒(宋·张九成)
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更新时间:2026/2/2 8:54:42