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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
胡萝卜
0.5段
青辣椒
1个
红辣椒
3个
八角
1个
酱油
1匙
盐
1茶匙
冰糖
5克
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
未知 难度
红烧肉的做法步骤
1
猪肉切成块,厚一点的,放入锅里煸炒。
2
煸炒至猪肉成黄色。
3
放入八角,干辣椒,炒出香味。
4
放入酱油,老抽,翻炒均匀。
5
换至电压力锅,加入差不多漫过猪肉的水,加入盐,开始炖15分钟。
6
15分钟后换炒锅,加入冰糖,红萝卜,收汁。
7
最后加入青辣椒装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 16:00:48