“秋季果实成熟，8-10月莲子成熟的时节，吃的就是一个新鲜，新鲜莲子所含的营养最丰富，并且味道清香
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血养心安神，益肾气，健脾胃。
莲子中的钙、磷和钾，蛋白质含量非常丰富，低脂肪。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜莲子肉片粥的做法步骤
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1食材：鲜莲子，大米，瘦肉油盐生抽生粉 -
2从莲蓬里取出莲子 -
3剥到莲子外壳 -
4对半剖开莲子取出里面的莲子芯，也可以不取，但吃莲子时会有点苦味莲子芯取出来晒干泡水喝可以清热解毒 -
5大米淘洗净，和莲子一起放入砂锅放适量清水大火煲开改小火。 -
6煲莲子煲绵放入用生抽，生粉，油拌过得猪肉大火煮着 -
7把猪肉煮熟放适量盐调味 -
8莲子肉片粥清香美味 -
9鲜莲子肉片粥
使用的厨具：焖烧锅、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅
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