食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
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1先将120克黄油软化到按动化开，加入70克糖粉(不喜欢太甜的小伙伴可以减量），然后分三次加入50克蛋液并搅拌均匀，接着多次筛入230克低筋面粉搅拌均匀，必要时可以套上一次性手套手揉到没有干粉为止，并放入60克切碎后的蔓越莓。 -
2把面团搓揉成长方形裹上保鲜膜放入模具中(这一步是为了方便脱模)，放入冷冻室冷冻一小时后取出面团切片(厚度一般为0.5厘米左右)。
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3切好后摆放在烤盘中层，烤箱上下170度15分钟左右，到两面金黄色即可(依自家烤箱脾气来定来的有的不一定这个温度也可以）(切记烘烤前提前5分钟将烤箱加热170度左右)。
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4这就是成品啦，香喷喷的蔓越莓饼干就完成啦！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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