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诗文 无油土豆丝饼
释义
无油土豆丝饼的做法
“土豆是非常好的高钾低钠食品,

很适合水肿型肥胖者食用,

加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,

是我们餐桌上常见的食材,

作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味;”

食材明细

主料
  • 土豆 3个
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒粉 少许
  • 干淀粉 少许
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

无油土豆丝饼的做法步骤

  • 无油土豆丝饼的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净、切细丝;
  • 无油土豆丝饼的做法步骤:2
    2
    土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉,适量的干淀粉;
  • 无油土豆丝饼的做法步骤:3
    3
    用筷子拌匀土豆丝;
  • 无油土豆丝饼的做法步骤:4
    4
    小火加热圈圈不粘锅,用刷子刷少许的油,
  • 无油土豆丝饼的做法步骤:5
    5
    锅热后放入土豆丝,不要翻动;
  • 无油土豆丝饼的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖,小火煎4-5分钟,一面煎黄定型后翻面;
  • 无油土豆丝饼的做法步骤:7
    7
    二面全部煎黄后盛出即可;
  • 无油土豆丝饼的做法步骤:8
    8
    3个土豆煎了3张饼,除了第一张饼用油刷锅,其余2张均未放油,效果一样;煎好的土豆丝饼切块,沾番茄沙司食用;

小窍门

有句话:有口好的不粘锅,可以少吃很多油,
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 9:58:17