食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芥菜鸡蛋豆腐馅饼的做法步骤
-
1面粉200g、盐1g、温水150g，用筷子搅拌好，盖保鲜膜饧发半个小时以上。 -
2芥菜、鸡蛋、豆腐、虾皮清洗备用。
-
3芥菜下沸水中焯软，捞出过凉。
-
4挤去水分切细。
-
5豆腐压成泥。
-
6鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。
-
7锅中放油烧热，倒入蛋液，用筷子快速划散。
-
8芥菜、豆腐、鸡蛋放在大碗中，加盐、蚝油、蒜蓉。
-
9搅拌均匀。
-
10案板上撒些手粉，把饧发好的面团均匀分成小份。
-
11擀成中间厚四周薄的圆片。
-
12放上馅料。
-
13收好口，收口朝下放置。
-
14用手压扁。
-
15平底锅刷油烧热，放上馅饼煎制。
-
16两面煎黄，多翻几次煎熟。
-
17皮软馅香，素馅饼也美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
早餐
饼
- 黑芝麻糯米糍
- 【芒果与桃子冰棍】清凉一夏水果季
- 【Kaliyo的小Q仔脆蛋糕】
- 長崎卡斯提拉（日式海绵蛋糕）
- 【果酱甜甜圈】领略异国风情的美味小吃
- 酱猪肝
- 老北京烧饼
- 红枣紫米花生粥
- 莴笋烧兔肉
- 萝卜炖牛肉
- 糖醋丸子
- 莴笋烧排骨
- 田园蔬菜沙拉
- 冬阴功海鲜汤 Tom Yum Kung
- 芹菜炒豆腐干
- 枣泥小蛋糕，不会失败的美味
- 蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子
- 栗子蛋糕
- Q滑香菇肉丸
- 铁锅巴米饭
- 手掰彩椒炒里脊
- 奶油排包
- 【一键式鲜奶吐司】
- 湘菜名品－－一碗香
- 蓝莓果酱泡芙
- 你会做机器人吗用英语怎么说
- 你会哪种运动用英语怎么说
- 你会唱京剧吗用英语怎么说
- 你会弹吉他和拉小提琴吗用英语怎么说
- 你会弹吉他还是会拉小提琴用英语怎么说
- 你会找到更好的用英语怎么说
- 你会更好用英语怎么说
- 你会法语吗用英语怎么说
- 你会游泳或者唱歌吗用英语怎么说
- 你依然很棒用英语怎么说
- 你倡什么什么的成语
- 你倡我随
- 你做什么的我是名小学生用英语怎么说
- 你做家庭作业用英语怎么说
- 你兄什么什么的成语
- 宿吴江华严院（宋·张镃）
- 宿吴江县（宋·张镃）
- 宿吴门（明·李贽）
- 宿周圻氏（明·吴与弼）
- 宿周家田庄（明·黄公辅）
- 宿周舍（明·吴与弼）
- 宿和州香泉书院题壁兼寄州守鲁君承恩（明·湛若水）
- 宿咸宜观（唐·许浑）
- 宿咸平驿（宋·张耒）
- 宿唐兴寺夜雨（宋·王庭圭）
- 宿善法寺二首（宋·孙觌）
- 宿喜峰口墩楼（明·王寅）
- 宿嘉兴新城市（宋·董嗣杲）
- 宿嘉兴通济院题壁（明·朱同）
- 宿嘉州（当代·汪茂荣）
- 五谷杂粮膳食指南
- 留学日本(情谊酒吧)/一衣带水系列
- 二战女间谍
- 最新中成药手册(精)
- 富儿学--儿童财商培养第一书
- 大厨私房菜
- 花季放映(陕西女子放映人)/中国电影人口述历史
- 童年(高尔基作品集)/阅读深呼吸
- 猎狼钩(狼天使)
- 创造你自己的机器人(精)/酷玩百科趣味科学系列
- 释迦牟尼的故事(插图珍藏本)
- 宇宙蛋/冰波儿童文学自选精品集
- 老人与海(附读写达标手册原著无障碍阅读版)
- 清河水蓝蓝
- 真相/探案犯罪小说系列