“工作和生活节奏快的人，每天时间都很紧，来不及七荤八素，一个简单的小炒，简单美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒西兰花的做法步骤
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1西兰花切小朵，洗净。水烧开加入油和盐，西兰花入沸水锅内焯烫30秒左右，捞出过冷水，沥干水分。 -
2锅内放油烧热，放入葱花炝锅。
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3放入西兰花和泡发好的木耳翻炒匀。
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4加入生抽。
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5放入蚝油。
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6加入盐。
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7放入胡萝卜片炒匀。
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8放入蒜末提香。
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9盛出装盘。
小窍门
西兰花焯水的时候，水里放油和盐，可以保持西兰花翠绿的颜色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜