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诗文 木耳炒西兰花
释义
木耳炒西兰花的做法
“工作和生活节奏快的人,每天时间都很紧,来不及七荤八素,一个简单的小炒,简单美味。”

食材明细

主料
  • 西兰花 1颗
  • 木耳 1把
辅料
  • 葱花 适量
  • 蒜片 适量
  • 胡萝卜片 适量
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳炒西兰花的做法步骤

  • 木耳炒西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花切小朵,洗净。水烧开加入油和盐,西兰花入沸水锅内焯烫30秒左右,捞出过冷水,沥干水分。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:2
    2
    锅内放油烧热,放入葱花炝锅。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:3
    3
    放入西兰花和泡发好的木耳翻炒匀。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:4
    4
    加入生抽。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:5
    5
    放入蚝油。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:6
    6
    加入盐。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:7
    7
    放入胡萝卜片炒匀。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:8
    8
    放入蒜末提香。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:9
    9
    盛出装盘。

小窍门

西兰花焯水的时候,水里放油和盐,可以保持西兰花翠绿的颜色。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:48:57