“今年去菜场总体感觉就水果贵，蔬菜，肉类的和往年比真心便宜，好不容易现在要水果也开始有点便宜，好像不要钱似的，买了不少一下又吃不掉，开始做冰淇淋了，谁知这一开始就收不住的意思，后来......反正做了很多的冰淇淋。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓冰淇淋的做法步骤
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1准备的原料。 -
2草莓洗净，晾干。
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3将2/3的草莓用料理机打碎待用。
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4留下的1/3草莓切小粒。
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5淡奶油加入白糖打发至浓稠，表面有纹路，但过一会儿会消失。
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6加入草莓汁再次拌匀。
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7加入草莓粒。
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8再次拌匀，冰箱冷冻，隔2小时搅拌一次，拌个4至5次就可以。
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9吃之前冰箱冷藏半小时左右就可以轻松开挖。
小窍门
1.做好的半成品经常搅拌可以减少冰渣。但还是会有些，不能完全消除。
使用的厨具：打蛋器、搅拌机、砂锅、食物调理机
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