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诗文
肉末炒干丝
释义
食材明细
主料
豆腐皮
2张
肉末
100克
辅料
花生油
10克
食盐
1克
花椒粉
0.5克
老抽
5克
生抽
5克
鸡精
0.5克
葱叶子
小许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末炒干丝的做法步骤
1
豆皮备好。
2
切丝。
3
焯水。
4
锅烧底油,油热放肉末煸炒。
5
放花椒粉。
6
放老抽和生抽。
7
翻炒均匀。
8
放干丝,放食盐,翻炒。
9
如果觉得太干,少放点清水,翻炒至均匀入味。
10
葱叶切丝。
11
放葱叶和鸡精,翻炒均匀即可。
12
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/2 16:12:42