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诗文
香辣虾麻辣虾
释义
食材明细
主料
虾
15个
辅料
郫县豆瓣
2勺
干辣椒
5个
花椒
适量
大蒜
4瓣
姜
2片
葱花
适量
料酒
1小勺
酱油
1小勺
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香辣虾麻辣虾的做法步骤
1
首先去虾线,在虾的第二关节处。
2
用牙签一挑就出来了。
3
然后放入两勺白糖,4瓣蒜,一勺送上香,葱花适量,姜两片,料酒一小勺,酱油一小勺腌制大约30分钟。
4
准备好香叶,香叶两片,麻椒一小撮,干辣椒5个剪碎。
5
锅中放油,将准备好的干料放入锅中,加入两勺郫县豆瓣,炒出红油。
6
虾放入锅中翻炒,然后将腌制虾的水倒入锅中。
7
炒干就可以出锅了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:00:48