诗文 | 豆角番茄蒸面条 |
释义 |
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食材明细
豆角番茄蒸面条的做法步骤
小窍门
tips:
1、蒸面条炒菜时,油要多放一些,这样蒸出的面条才湿润、柔软。 2、水量不能过多,没过菜一点点就行,水多了,面条会很粘,没有韧性。 3、闷制期间,翻拌时,如果感觉太干,可以淋入适量清水,或者油,以免太干或者煎锅。 4、面条也可以先放蒸屉蒸熟,再和菜一起翻拌均匀即可。 我个人感觉还是把面条铺菜上面,蒸,会比较入味。 看个人喜好和操作习惯啦~~~~
使用的厨具:炒锅
所属分类:
面条
家常菜
夏季食谱
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