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诗文
无锡排骨
释义
“做法虽简单但味道可不一般哦,酸酸甜甜的烧排骨绝对让你欲罢不能……”
食材明细
主料
猪肋排
500克
葱
1段
姜
1块
蒜
4个
生抽
1勺
白糖
1勺
番茄酱
2勺
辅料
盐
适量
酸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
无锡排骨的做法步骤
1
猪肋骨下锅焯去血水后洗净沥干水份备用
2
葱切小段姜切片蒜拍扁备用
3
锅里加油烧热,加入葱姜蒜爆香
4
加入沥干水份的小排翻炒片刻
5
加生抽翻炒均匀
6
加白糖翻炒
7
再加入番茄酱翻炒(番茄酱可根据自己口味适当增减)
8
加入热水,水量基本与小排持平,盖上盖子大火烧开转中小火
9
待汤汁浓稠时加入适量盐调味,收干汤汁即可出锅
10
成品欣赏
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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更新时间:2025/6/23 17:59:41