“黄豆含有蛋白质，维生素，大豆异黄酮，钙，磷，镁，钾，铜等营养成分，具有增强免疫力，祛风明目，活血解毒等功效。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄豆焖猪蹄的做法步骤
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1成品。美容菜谱，肥而不腻，味道香美。 -
2油锅烧热，撒入大料，香味，姜片，桂皮炒香。 -
3倒入猪蹄块，黄豆煸炒香，调入少许料酒。 -
4倒入开水，中小火焖一个小时。 -
5此时，加入少许生抽，老抽，加锅盖焖一会。需要中小火。 -
6调入少许盐。 -
7调入少许生粉水勾芡出锅。 -
8成品，黄豆与猪蹄向来就是绝配，猪蹄肉质厚嫩，爽口不肥腻，油糯糯的黄豆特别香醇，汤汁咸香味美，营养又美容。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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