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诗文
猪肉脯
释义
“看到亲们发布在网上的猪肉脯,偶也想学着做做,呵呵。。。还蛮成功的。”
食材明细
主料
猪腿肉
500克
辅料
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
配料
老抽
5克
生抽
15
蚝油
20克
盐
4克
砂糖
35克
黑胡椒
3克
五香粉
2克
食用油
适量
黄酒
15克
咸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
猪肉脯的做法步骤
1
准备上述所有材料
2
把除了食用油以外的所有材料放入肉糜中,搅拌上劲。(这里我偷了个小小的懒。把蜂蜜和白芝麻一起拌入了,呵呵。。。)
3
把肉馅分成四等份,取一份放在刷过油的锡纸上,上面覆盖一层保鲜膜,擀成2毫米左右的薄片。撕去保鲜膜。
4
入烤箱,190度15分钟
5
15分钟后取出,翻面放在网架上再入烤箱190度6分钟
6
烤好的肉铺晾凉,去边角,再剪成大小适中的长方形。开始享受这悠闲的下午茶时光喽!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/6/3 3:06:15