食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝心虾球的做法步骤
-
1大个头的虾去头去壳，留下尾部的壳子，去掉肠线（用牙签挑出 -
2处理干净的虾，用少量盐，白胡椒粉，料酒抓匀，腌制10~20分钟（我这个虾个头大，我用了20分钟） -
3快速冲干净表面调料，用干净的抹布吸干表面水份虾肉沾淀粉 -
4然后裹上1/4片的芝士片，用牙签固定 -
5沾取蛋黄液（一个鸡蛋打散即可，蛋黄液都要沾到）裹上面包糠，用手捏紧，抽出牙签（这一步比较关键，沾的面包糠要足够多，捏成团，抽出牙签以后不能散） -
6再次沾取蛋黄液，裹上面包糠，捏紧成漂亮的球状，尾巴上的面包糠要擦干净并捏平，留出漂亮的尾巴 -
7油锅，中小火，炸到表面微黄就好了吃的时候，沾番茄酱，称热吃，凉了口感要差些
使用的厨具：炒锅
- 蒜香拌茄条
- 清炖羊排汤
- 最简单的酸辣面片
- 苦瓜炒山药
- 广式月饼-莲蓉蛋黄月饼
- 鸡松
- 猪肉荠菜馅饼
- 豫东西瓜酱豆
- 绿豆小米稀饭
- 榴莲酥
- 红烧肉焖芋头
- 芥辣凉拌青瓜木耳
- 网红脏脏黑珍珠奶盖爆浆蛋糕
- 咸鸭蛋丝瓜炒米粉
- 美味食光 | 自己的奶盖红茶，自己决定！
- 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐
- 凉拌绿豆芽
- 两面黄
- 番茄鸡蛋面
- 海陆双拼披萨
- 火龙果果汁
- 酸辣拌凉粉
- 椰蓉饼干
- 豆芽炒肉
- 七彩炒面
- heraldry of power
- heralds guild
- heralds of despair
- herbaceous border
- herb adderley dies
- herbal essences
- herbal medicine
- herbal remedy
- herbal tea
- herb basics
- herb grinder
- herbivoracious recipes
- herbivore definition
- herding cats puzzle
- herding dog
- 将赴雷阳送罗提举之任广东（元·范梈）
- 将赴青州道别医友王昌年（明·王世贞）
- 将赴高安出吉水报谒县官归涂宿五峰寺二首（宋·杨万里）
- 将赴高要官守书怀（宋·黄公度）
- 将赴黔州先寄本府中丞（唐·李频）
- 将趋练祁观河闻直指使至中道而返（明·陈履）
- 将辞台南州属出差阿里山偶赋（清末民国初·赖子清）
- 将达行在所（宋·沈与求）
- 将过万桥用前韵寄大年先之（宋·王十朋）
- 将过单于（唐·许棠）
- 将过大乘薄晚不能到既见祖灯以寄一笑（宋·李之仪）
- 将过娄江奉访王长公先柬二首（明·胡应麟）
- 将过孔处士庄闻处士往许昌不果往（宋·刘攽）
- 将过新都秋晓同卫𣹑川东行（明·陆深）
- 将过梁山柏林漕岭望之云翳因怀昌黎韩子以精（明·苏葵）
- 市场营销学(21世纪高等院校教材)
- 生物分离工程(普通高等教育十一五规划教材)
- 连锁企业会计核算/连锁经营管理丛书
- 通用会计学
- 理论力学学习指导与习题解析(理科用)
- 我读李修文(青春的叙事)/我读文丛当代文学新秀解读系列
- 语音识别与控制应用技术
- 我读东西(时空境遇里的身心言说)/我读文丛当代文学新秀解读系列
- 我读李洱(求真的愉悦)/我读文丛当代文学新秀解读系列
- 教育信息化与教师专业发展/教育信息化研究丛书
- 涉外民事诉讼管辖权问题研究
- 生产运作管理--习题案例课程实验/精品课程立体化教材系列
- 计算机组装调试与维护(中等职业学校计算机系列教材)
- 视觉测量
- 国际结算双语教程