食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝心虾球的做法步骤
-
1大个头的虾去头去壳，留下尾部的壳子，去掉肠线（用牙签挑出 -
2处理干净的虾，用少量盐，白胡椒粉，料酒抓匀，腌制10~20分钟（我这个虾个头大，我用了20分钟） -
3快速冲干净表面调料，用干净的抹布吸干表面水份虾肉沾淀粉 -
4然后裹上1/4片的芝士片，用牙签固定 -
5沾取蛋黄液（一个鸡蛋打散即可，蛋黄液都要沾到）裹上面包糠，用手捏紧，抽出牙签（这一步比较关键，沾的面包糠要足够多，捏成团，抽出牙签以后不能散） -
6再次沾取蛋黄液，裹上面包糠，捏紧成漂亮的球状，尾巴上的面包糠要擦干净并捏平，留出漂亮的尾巴 -
7油锅，中小火，炸到表面微黄就好了吃的时候，沾番茄酱，称热吃，凉了口感要差些
使用的厨具：炒锅
- 鱼香肉丝
- 牛肉炒豆角
- 巧克力蛋糕块
- 红丝绒旋风蛋糕卷~（法帅蒸烤箱做法）
- 藕片拌秋葵
- 粉丝包菜
- 藕丸豆腐裙带菜汤
- 虾仁粉丝煲
- 番茄肉丸汤面
- 青瓜蜜桃虾
- 香菇白菜年糕汤
- 葱油拌面
- 虾仁皮蛋蔬菜粥
- 卤蛋肉丝面
- 家常烧鲤鱼
- 黄豆酱酱猪蹄
- 家常炒蛤蜊
- 肉末蒸茄子
- 孩子爱吃的补脑菜-果味比目鱼块
- 韭菜鲜肉锅贴
- 清脂能量素菜之双椒炒香干
- 黑木耳茭白炒鸡腿肉丁
- 秋葵炒腊肠
- 凉拌酸辣银耳菠菜
- 蒲公英炒鸡蛋
- 打鸭子上架
- 打鸭惊鸳
- 打鸭惊鸳鸯
- 托之什么什么的成语
- 托之空言
- 托于什么什么的成语
- 托于空言
- 托什么之什么的成语
- 托什么什么兴的成语
- 托什么什么命的成语
- 托什么什么喻的成语
- 托什么什么子的成语
- 托什么什么志的成语
- 托什么什么怀的成语
- 托什么什么感的成语
- 送赵有章教谕满还郎步（元·丁复）
- 送赵有翼监丞造朝供职（宋·曾协）
- 送赵有翼通守吴兴（宋·曾协）
- 送赵朝请赴苏幕（宋·陈师道）
- 送赵本宗还金陵（明·王渐逵）
- 送赵枢寺丞宰虔化县（宋·陶弼）
- 送赵某丞琼山偕乃弟赣州兴国典史并往之任海（明·徐渭）
- 送赵栖岩分司池阳总干（宋·释居简）
- 送赵栗夫归省吴江（明·王鏊）
- 送赵榷院（宋·陈著）
- 送赵正之判宗室学之官闽中（宋·李纲）
- 送赵正夫京东漕（宋·晁补之）
- 送赵正夫使江东（宋·孔武仲）
- 送赵正甫丞湘阴（宋·赵汝回）
- 送赵殿丞归成都（宋·司马光）
- 推定规则研究/复旦法学博士文丛
- 道德真经注/钦定四库全书
- 河北省休闲农业产业竞争力研究
- 论语(共8册全译诠注)(精)/中华国学传世经典
- 王府井/京华通览
- 近代汉语五组涉手类词演变研究
- 寻找海洋怪声(用声音帮助捕食的动物)/达克比办案
- 森林报(春精装珍藏版)(精)/语文新课标必读丛书
- 另一种设计(长冈贤明的工作)
- 身体使用手册(新修订)/经典科学系列/可怕的科学
- 古墓羊军/名家经典画本许廷旺大草原动物传奇小说
- 华裔美国小说中的身体书写与身份探寻
- 乌龙小学的唐诗游乐园(杜胖的青春小鸟)
- 狗武士(3黑暗迫近)
- 唱西皮二黄的一朵(精)/中国短经典