食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝心虾球的做法步骤
-
1大个头的虾去头去壳，留下尾部的壳子，去掉肠线（用牙签挑出 -
2处理干净的虾，用少量盐，白胡椒粉，料酒抓匀，腌制10~20分钟（我这个虾个头大，我用了20分钟） -
3快速冲干净表面调料，用干净的抹布吸干表面水份虾肉沾淀粉 -
4然后裹上1/4片的芝士片，用牙签固定 -
5沾取蛋黄液（一个鸡蛋打散即可，蛋黄液都要沾到）裹上面包糠，用手捏紧，抽出牙签（这一步比较关键，沾的面包糠要足够多，捏成团，抽出牙签以后不能散） -
6再次沾取蛋黄液，裹上面包糠，捏紧成漂亮的球状，尾巴上的面包糠要擦干净并捏平，留出漂亮的尾巴 -
7油锅，中小火，炸到表面微黄就好了吃的时候，沾番茄酱，称热吃，凉了口感要差些
使用的厨具：炒锅
- 黑胡椒鸡腿肉卷
- 即简单又营养丰富的清炒尖椒土豆片
- 可可双色土司
- 家常版——培根金针菇卷
- 家常木须肉
- 菌香美极跳跳骨
- 脆香荔枝球
- 创新的水煮肉
- 肥肠麻辣香锅
- 芙蓉扇贝虾
- 奋斗的鸡爪
- 上海熏鱼
- 特色蒸贵花鱼
- 大芥菜煲
- 凉拌宽粉菠菜
- 猪肉韭菜水饺
- 南瓜紫薯汤圆
- 海南陵水酸粉
- 香橙蒸蛋
- 一个人也要大快朵颐——麻辣干锅兔
- 琉璃小馒头
- 地三鲜
- 清炒春蔬
- 咖喱风味豆腐
- 香菇炖鸡腿
- 头什么什么敛的成语
- 头什么什么昏的成语
- 头什么什么晕的成语
- 头什么什么暗的成语
- 头什么什么案的成语
- 头什么什么没的成语
- 头什么什么流的成语
- 头什么什么淋的成语
- 头什么什么烂的成语
- 头什么什么热的成语
- 头什么什么然的成语
- 头什么什么物的成语
- 头什么什么眩的成语
- 头什么什么置的成语
- 头什么什么胀的成语
- 八六子（宋·秦观）
- 八六子（宋·郑熏初）
- 八六子（当代·卢青山）
- 八六子（清·庄棫）
- 八六子（清·张惠言）
- 八六子（清·陆求可）
- 八六子（清末民国初·陈衍）
- 八六子（清末近现代初·宁调元）
- 八六子（清末近现代初·汪东）
- 八六子（近现代·邓嘉缜）
- 八六子（近现代·黄侃）
- 八关中即事（清·金科豫）
- 八关僧房遇雨（宋·陈与义）
- 八关斋夜赋四城门更作四首 第一赋韵东城门（南北朝·庾肩吾）
- 八关斋诗三首（魏晋·支遁）
- 教学智慧200则
- 自传(共3册新版)/王蒙文集
- 骆驼祥子(7下典藏本)/中国经典文学名著
- 喃喃自语
- 西方地理通史/西方通识丛书
- 诗情画意南歌子
- 钢铁是怎样炼成的(名著导读名家讲解版)(精)
- 不曾改变的呼吸/儿童粮仓
- 地理上的经济学
- 深度学习图解
- 第59街的画家/长青藤国际大奖小说书系
- 中国卡车司机调查报告(No.3物流商装卸工女性卡车司机)/中国社会调查报告
- 万里长城(精)/中国人文地理画卷系列
- 三衢山喀斯特地貌原生态树木
- 高难度谈话