食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
上海熏鱼的做法步骤
-
11、草鱼中段洗净，用干净的布吸干水分； -
22、将油烧热，把草鱼中段放下去用小火炸熟（这个过程比较久，而且溅油很厉害，当心喽）； -
33、趁空调好酱汁：酱油、清水、五香粉、一点点糖，调匀； -
44、炸到这样就差不多了，捞出来； -
55、将鱼放入酱汁中浸润； -
66、好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 奉寄家大人（清·庄德芬）
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