“我们这边的冬天，田地都冻上了，室外是没有绿色蔬菜的。
不过，大葱是冻不死的啦，立春过后，鲜嫩的葱芽冒出来，看起来很诱人的。
早春时节，发芽葱是很美味的蔬菜。
田地我是没有的，但是我有个小院子呀，眼瞅着院子里的葱冒出嫩芽，准备做各种美食。
因为，一旦不及时吃掉发芽的春葱，他们就会长老啦。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
春葱炒羊肺的做法步骤
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1提前煮好的羊杂，取一羊肺切片。 -
2春葱。
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3处理干净。
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4所有食材都改刀。
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5热锅冷油。
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6油热放红椒和姜翻炒。
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7放羊肺。
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8翻炒的过程放生抽和食盐。
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9炒均匀。
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10放春葱。
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11大火翻炒至葱断生。
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12放鸡精。
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13炒均匀即可。
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14成品。
小窍门
喜欢吃辣的，可以放油辣子之类的。
使用的厨具：不粘锅
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