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诗文
羊肉金针菇饺子
释义
“好久没有吃羊肉饺子了,喜欢吃羊肉金针菇馅的饺子,很美味哦。”
食材明细
主料
面粉
适量
羊肉
适量
辅料
金针菇
适量
配料
花生油
适量
酱油
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
盐
适量
白酒
适量
原味 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
羊肉金针菇饺子的做法步骤
1
备料,葱、姜、羊肉、金针菇、分别洗净
2
羊肉剁碎
3
金针菇切碎
4
羊肉分次加水沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲,加入酱油、白酒、蚝油、糖少许的盐拌匀,再加入葱、姜拌匀
5
加入金针菇、香菜和胡椒粉,最后加入香油一起拌匀
6
提前和面醒好,切大小一致的剂子
7
擀成圆的饺子皮
8
将馅料放入饺子皮中间
9
然后对折成半圆形,然后将半圆的两端往中间收拢
10
从左往右用拇指和食指推成波浪折
11
做好的饺子
12
锅内放水烧开,把饺子放进去,开后放冷水三次,饺子就可以出锅了
13
很好吃哦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/10/1 11:47:03