食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸奶中空戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋白分次加入白糖打发至硬性发泡。 -
2蛋黄加酸奶，搅拌均匀。 -
3分次加入30克玉米油，搅拌均匀。 -
4分次加入过筛低粉，切拌均匀。 -
5取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊中拌匀。 -
6把蛋黄糊加入剩余的蛋白湖中，翻拌均匀。 -
77、倒入模具。用了一个17cm中空戚风模和一个6寸花形模，面糊不够，花形模只倒了6分满。轻阵几下放入烤箱。 -
8烤箱160度预热，预热好后调到150度，倒数第二层，上下火，50分钟。小花模40分钟就可以出炉了。 -
9出炉后，震几下（据说这个步骤可以防止底部回缩，不知道是不是真的，反正中空蛋糕已经很久没有出现过底部回缩的现象了），倒扣一晚。 -
10第二天早上脱模，即可切块食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
下午茶
戚风蛋糕
- 芋泥脏脏奶茶
- 枸杞香菇鸡汤
- 电饼铛烤红薯
- 火腿鸡蛋沙拉
- 丝瓜鸡蛋饼丨一早上吃好几张、越吃越上瘾。
- 紫薯馒头
- 三明治机不做三明治：发酵面糊猕猴桃三角松饼
- 无油猕猴桃格子松饼
- 香菇板栗烧鸡腿
- 杂菇炒牛肉
- 补铁好吃的鹅肝蒸蛋
- 番茄鸡肉丸
- 酱油泡彩椒
- 孟孟酱牛肉咖喱饭
- 鱼豆腐
- 番茄鱼丸竹荪汤
- 笋干烧肉
- 红糖燕麦饼干
- 番茄虾仁意面
- 牛肉锅贴
- 花甲粉丝
- 干锅兔块
- 蒸鱼糕藕圆
- 沙茶排骨
- 苦瓜木耳炒肉
- 不什么什么迹的成语
- 不什么什么退的成语
- 不什么什么遇的成语
- 不什么什么道的成语
- 不什么什么酌的成语
- 不什么什么酒的成语
- 不什么什么酸的成语
- 不什么什么采的成语
- 不什么什么里的成语
- 不什么什么重的成语
- 不什么什么量的成语
- 不什么什么钱的成语
- 不什么什么钺的成语
- 不什么什么错的成语
- 不什么什么长的成语
- 惜红衣 再题冬树画梅，用石帚韵（清末近现代初·周岸登）
- 惜红衣 午日桃溪舟中（清·董元恺）
- 惜红衣 叔问既示新词，又疏论白石旁谱，稽（清末民国初·朱祖谋）
- 惜红衣 和家兄赋荷花紫草（清·李符）
- 惜红衣 和白石（近现代·乔大壮）
- 惜红衣 和蕙石，并题其小照（清·杨玉衔）
- 惜红衣 咏荷花紫草（清·曹贞吉）
- 惜红衣 姜（清·龚翔麟）
- 惜红衣 寄友人越中，用白石韵（近现代·黄侃）
- 惜红衣 寄怀朱聘三太史蓟门，用白石韵（清·杨玉衔）
- 惜红衣 将入楚作，用白石韵（近现代·顾宪融）
- 惜红衣 山中丹桂，吹香入窗（当代·李达）
- 惜红衣 岁晚有怀继歌以写（清·郑文焯）
- 惜红衣 忆南泊旧游，即题师曾写荷卷子，次（清末民国初·姚华）
- 惜红衣 忆游西湖和白石韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 就在身边的野草（稻垣荣洋科学散文集）
- 仅有闲时最像人 文学泰斗梁实秋闲适主题散文名篇。且闲且欢喜，度四季，也度自己。愿人人都能成为“有闲阶级”
- 临床护理诊断实用手册
- 暂AJ课标英语7下(外研版)/教材帮
- 中华民俗大典·澳门卷
- 理雅各文集·第3卷·中国圣书(三)：礼记(上)
- 网络化媒体：数字新闻扩散的结构与过程
- 高考日语新题型全真模拟试卷(全国卷)
- 2025全国监理工程师（交通运输工程）职业资格考试参考用书 交通运输工程目标控制
- 元帅传（礼品装）新
- 科技创新赋能高质量发展：以全要素生产率提升为例
- 社交媒介与风险认知
- 企业史评论第6期
- 数值计算方法(MATLAB版)
- 暂AJ课标数学2下(北师版)/拔尖新方案