正宗恋上南瓜：【团团圆圆】南瓜山药糯米团的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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原料图
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山药洗净蒸（或煮）熟，备用；
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把蒸好的山药去掉皮，然后找出一个细纱网（有那种药用的细箩最好）倒扣在不锈钢盘或案板上，把去皮的山药用细纱网箩一遍，这样做出来的山药馅的口感会非常细腻！
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把蒸好的山药去掉皮，然后找出一个细纱网（有那种药用的细箩最好）倒扣在不锈钢盘或案板上，把去皮的山药用细纱网箩一遍，这样做出来的山药馅的口感会非常细腻！
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箩好山药泥，备用；
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冰糖加适量水煮融化，并加入一勺蓝莓酱，搅散，并小火加热，边煮边搅拌，煮到蓝莓酱与糖水混合粘稠即可；
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煮好的蓝莓酱，备用；
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将山药泥加入蓝莓酱中，拌匀，备用；
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和好的蓝莓山药馅；备用
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戴上一次性手套，将蓝莓山药泥，搓成等份的剂子，备用；
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南瓜去皮切块，蒸熟；
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蒸熟的南瓜压成泥；
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南瓜泥中加入适量糯米粉（不需要再加水）；
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和成南瓜面团，备用；
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取10个蛋挞模具，里面刷一层油，防粘；
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戴上一次性手套，将南瓜面团下剂了，分成等份，搓圆，拇指按压一个窝；
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包入一个蓝莓山药泥馅，然后两手一起慢慢从下往上推，包住馅料，再搓圆；
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搓好的南瓜糯米团，放入蛋挞模具中，码放于蒸笼上；
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水开后放锅上大火蒸10分钟，2分钟后再揭盖。
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蒸熟后的南瓜糯米团，可以用牙签慢慢沿模具边沿取出，放于纸托上（此步可略，因为蒸熟后的南瓜糯米团比较粘，不好操作）。

1、南瓜本身带有甜度，而蓝莓酱本身也是甜的，所以做山药馅料时只要加入少许冰糖即可。

2、因为南瓜本身带有水份，故和面时不需再加水，如果确实很干，可以慢慢添加温水。

3、南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀。南瓜好吃，一次不宜多食，否则“多食发脚气，黄疸”。

诗文	恋上南瓜：【团团圆圆】南瓜山药糯米团
释义	“南瓜是葫芦科南瓜属的植物。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。南瓜与山药的搭配真是太完美了，南瓜爱上了山药，又或者是山药恋上了南瓜。那金灿灿的南瓜山药糯米团，咬一口，软糯弹牙、细腻香甜，定能让食者久久无法忘怀，如果可以这样爱一辈子，是何等的幸福啊！” 食材明细主料南瓜 250克糯米粉适量辅料鲜山药一截蓝莓酱适量色拉油少许甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度南瓜山药糯米团的做法步骤 1 原料图 2 山药洗净蒸（或煮）熟，备用； 3 把蒸好的山药去掉皮，然后找出一个细纱网（有那种药用的细箩最好）倒扣在不锈钢盘或案板上，把去皮的山药用细纱网箩一遍，这样做出来的山药馅的口感会非常细腻！ 4 把蒸好的山药去掉皮，然后找出一个细纱网（有那种药用的细箩最好）倒扣在不锈钢盘或案板上，把去皮的山药用细纱网箩一遍，这样做出来的山药馅的口感会非常细腻！ 5 箩好山药泥，备用； 6 冰糖加适量水煮融化，并加入一勺蓝莓酱，搅散，并小火加热，边煮边搅拌，煮到蓝莓酱与糖水混合粘稠即可； 7 煮好的蓝莓酱，备用； 8 将山药泥加入蓝莓酱中，拌匀，备用； 9 和好的蓝莓山药馅；备用 10 戴上一次性手套，将蓝莓山药泥，搓成等份的剂子，备用； 11 南瓜去皮切块，蒸熟； 12 蒸熟的南瓜压成泥； 13 南瓜泥中加入适量糯米粉（不需要再加水）； 14 和成南瓜面团，备用； 15 取10个蛋挞模具，里面刷一层油，防粘； 16 戴上一次性手套，将南瓜面团下剂了，分成等份，搓圆，拇指按压一个窝； 17 包入一个蓝莓山药泥馅，然后两手一起慢慢从下往上推，包住馅料，再搓圆； 18 搓好的南瓜糯米团，放入蛋挞模具中，码放于蒸笼上； 19 水开后放锅上大火蒸10分钟，2分钟后再揭盖。 20 蒸熟后的南瓜糯米团，可以用牙签慢慢沿模具边沿取出，放于纸托上（此步可略，因为蒸熟后的南瓜糯米团比较粘，不好操作）。小窍门 1、南瓜本身带有甜度，而蓝莓酱本身也是甜的，所以做山药馅料时只要加入少许冰糖即可。 2、因为南瓜本身带有水份，故和面时不需再加水，如果确实很干，可以慢慢添加温水。 3、南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀。南瓜好吃，一次不宜多食，否则“多食发脚气，黄疸”。使用的厨具：电烤箱、蒸锅所属分类：糕点小吃家常菜冰品冬季食谱
随便看	闽南特色小吃～五香卷笋干猪蹄爱心蛋糕爱心吐司 #妈妈的味道#牛油果面包有福有財，红红火火过大年肉丝炒蒜薹剁椒木耳炒鸡蛋红烧鸡爪台式马卡龙--牛粒《孜然土豆》清蒸鳗鱼还需要上桌吗？早就被吃完了妈妈的味道—牛肉炖萝卜牛肉炒荷兰豆桂圆百合红枣木耳汤脆爽老醋花生小排蒸土豆干贝丝蒸小象拔蚌豆豉排骨蒸豆腐干炸丸子石榴花开酸菜炖白肉粉条咖喱鸡腿饭麻辣萝卜片培根金针菇 main clauses main concern main copy main course main courses main deck main dish main door main draw main entrance maine senate race 2020 main factor main feature main hall mainland studios 闾丘医视脉曰老人之脉如小春有感（宋·楼钥）闾丘大夫挽词（宋·邹浩）闾山大松歌（清·王柘）闾山悬岩寺观宇文公吴东山题名（金·赵秉文）闾山（金末元初·蔡圭）闾里为楼护歌（魏晋·无名氏）闾里为消肠酒歌（魏晋·无名氏）闾门望虎丘（明·谢肃）闾阳驿晚眺（清·金朝觐）闾阳驿望医巫闾（清·何栻）阀阅子（元·杨弘道）阁上坐雨望敬亭（清·王士祜）阁上招友人（宋·邵雍）阁下午寝晚归（宋·刘敞）阁下咏怀（宋·王禹称） 5年真题 3套模拟公司战略与风险管理 2024 汉字的时空旅行我们需要什么才会幸福读懂动物的情感与心理,为它们创造更好的生存福利巾帼英雄秦良玉探影博观中国电影博物馆2023学术成果集小学生5年级同步作文名师指导上海城市投资建设与高质量发展研究历史机械设计基础 Excel办公高手自学教程《资本论》(第1卷)日文版河上肇、宫川实译本考面瘫中西医诊疗汇通计算机导论微课视频版小学数学解题策略十六法互换性与测量技术(第2版)

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南瓜山药糯米团的做法步骤

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