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诗文 鸭肉焖猪脚
释义
鸭肉焖猪脚的做法

食材明细

主料
  • 猪脚 一个
  • 鸭肉 半只
辅料
  • 香菇 适量
  • 笋干 适量
配料
  • 适量
  • 红尖椒 二个
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

鸭肉焖猪脚的做法步骤

  • 鸭肉焖猪脚的做法步骤:1
    1
    先将猪脚斩小块 用开水,泡去血水后控干水分备用
  • 鸭肉焖猪脚的做法步骤:2
    2
    锅内油温五成热时放入姜片  红干椒 葱炸出香味。也可以后面加
  • 鸭肉焖猪脚的做法步骤:3
    3
    然后转大火放入鸭肉 炒至变色后 加入生抽 
  • 鸭肉焖猪脚的做法步骤:4
    4
    倒进猪脚一起爆炒
  • 鸭肉焖猪脚的做法步骤:5
    5
    加入香菇,笋干
  • 鸭肉焖猪脚的做法步骤:6
    6
    继续翻炒,如果干锅可以加一点热水,不要太多哦,不然肉就不香了。后盖上盖子大火煮开后转小火,慢慢焖
使用的厨具:电压力锅、砂锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/16 7:17:30