食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸭肉焖猪脚的做法步骤
-
1先将猪脚斩小块 用开水，泡去血水后控干水分备用 -
2锅内油温五成热时放入姜片 红干椒 葱炸出香味。也可以后面加 -
3然后转大火放入鸭肉 炒至变色后 加入生抽 -
4倒进猪脚一起爆炒 -
5加入香菇，笋干 -
6继续翻炒，如果干锅可以加一点热水，不要太多哦，不然肉就不香了。后盖上盖子大火煮开后转小火，慢慢焖
使用的厨具：电压力锅、砂锅、平底锅、炒锅
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