“一直想给外甥女做芭比娃娃蛋糕，儿子是不喜欢这样的蛋糕的，现在连卡通的都不喜欢。外甥女和所以的女孩子一样是玩芭比娃娃长大的，一说做这样的蛋糕很兴奋，做好了又不舍得吃，第一次做不是那么精致，但是终于开始了芭比之旅，相信会越做越好、”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芭比娃娃蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋蛋清蛋黄分离。 -
2蛋黄加入20克细砂糖搅拌，加入玉米油搅打均匀。 -
3加入牛奶搅打均匀后过筛加入低粉并搅拌均匀，打蛋器搅拌不要画圈。 -
4蛋白内可滴入少许白醋，50克细砂糖分次加入，最终打发。图中的程度再稍打一会，提起角短小即可。 -
5蛋白糊分次加入蛋黄糊翻拌均匀。 -
6倒入芭比蛋糕模具，入预热的烤箱150度1小时。 -
7倒扣一夜脱模。芭比娃娃消毒后包上保鲜膜插入蛋糕孔。 -
8淡奶油加10克糖大发，先用原色摸出全身。 -
9剩下奶油加少量红色素搅拌成粉色，裱花裙裾，最后剩下加一点点黄色色素，把上身简单表下，花不用太大。
使用的厨具：电烤箱
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