网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
8寸戚风蛋糕
释义
“为家人烘焙吃着安全放心。”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
牛奶
60g
色拉油
40g
低筋面粉
90g
辅料
细砂糖
60g
细砂糖(蛋黄)
30g
细砂糖(蛋白)
30g
塔塔粉
1.5g
盐
1g
原味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋黄蛋清分离。
2
蛋黄搅散加入60g牛奶40g色拉油30g细砂糖1g盐搅拌均匀,筛入90g低粉翻拌均匀。
3
做好的蛋黄糊放在一边备用。
4
蛋白里面加入1.5g塔塔粉。
5
打至粗泡加入10g细砂糖。
6
打至细腻时再加入10g细砂糖。
7
有纹路时加入最后10g细砂糖。
8
这样ok。
9
蛋黄糊和蛋白翻拌均匀。
10
翻拌好的蛋糕糊倒入8寸阳极活底蛋糕模,轻轻振几下振出气泡。
11
烤箱预热10分钟140°C中层烘烤50分钟。
12
倒扣冷却晾凉脱模。
13
完美。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
酥皮豆沙花饼
杂豆饭
蔓越莓奶酪迷你卷
鱿鱼炒荷兰豆
提拉米苏蛋糕
糖醋脆皮鱼(操作方法)
豆乳盒子蛋糕
蜜汁叉烧
口水鸡
尖椒千张炒章鱼须
肉末豆腐煲
咸肉炒菠菜
牛粒彩椒盒
我的剖宫产术后美食DAY1-陈皮大米小米肉糜粥
日式鳗鱼炒饭
无油酸奶苹果蛋糕
电饭煲炖鸡爪(香辣味)
东河肉饼
冬阴功汤
抹茶夹心戚风蛋糕
女人和孩子的大爱【菠萝咕咾肉】
新奥尔良鸡翅
黑芝麻蔓越莓干吐司
仿Starbucks红豆松饼
香滑无渣豆浆
什么什么臧否的成语
什么什么自下的成语
什么什么自专的成语
什么什么自丧的成语
什么什么自为的成语
什么什么自主的成语
什么什么自乐的成语
什么什么自享的成语
什么什么自伐的成语
什么什么自便的成语
什么什么自信的成语
什么什么自傲的成语
什么什么自养的成语
什么什么自况的成语
什么什么自分的成语
小园(宋·戴敏)
小园(宋·易士达)
小园(宋·陆游)
小园(宋·陆游)
小园(宋·陆游)
小园(宋·陆游)
小园(宋·陆游)
小园(宋·陆游)
小园(宋·陈宓)
小园(宋末元初·方回)
小园(明·陶望龄)
小园(清·傅范淑)
小园(清·张廷瓒)
小园(清·李端临)
小园(清·许之雯)
视觉饕餮(高人气餐厅设计实战指南)(精)
早期道家的精神之道
人间有味
七峰鸣翠
阶梯数学(6年级奥数思维训练)/阶梯书系
呈现北京(近代北京城市指南研究1840-1949)/北京学学术文库
机械产品虚拟现实设计
福尔摩斯探案集(全10册)
中日妖怪大赏(共2册)(精)
公共服务绩效评价中的公民参与研究/基层治理与公共服务丛书/基层治理体系和治理能力现代化研究书系
数字人文与中国电影知识体系
八闽乡愁与乡村振兴
飞行器环境控制和制冷技术(江苏省高等学校重点教材)(英文版)
建筑装饰装修精品工程<国优>创建指南(精)
在诗经中感知四季/我在孔庙读经典/杭州孔庙国学经典启蒙系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/28 3:08:14