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诗文 铁锅焖面
释义
铁锅焖面的做法

食材明细

主料
  • 油豆角 450g
  • 五花肉 50g
  • 切面 400g
辅料
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 米醋 1勺
  • 老抽 1.5勺
  • 花椒面 0.5勺
  • 大蒜 3瓣
  • 大葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

铁锅焖面的做法步骤

  • 铁锅焖面的做法步骤:1
    1
    油豆角洗干净沥干水份。
  • 铁锅焖面的做法步骤:2
    2
    油豆角切成丝,五花肉切成片,葱切碎。
  • 铁锅焖面的做法步骤:3
    3
    归·禾器铸铁煎锅中放入少量油,放入五花肉煸炒。
  • 铁锅焖面的做法步骤:4
    4
    五花肉炒至吐油,放入豆角丝煸炒。
  • 铁锅焖面的做法步骤:5
    5
    豆角炒到变色,加入酱油、蚝油、糖、老抽、花椒面,翻炒均匀。
  • 铁锅焖面的做法步骤:6
    6
    添水没过豆角。
  • 铁锅焖面的做法步骤:7
    7
    将切面铺在豆角上,盖上锅盖焖5分钟。
  • 铁锅焖面的做法步骤:8
    8
    5分钟后将切面翻面,盖上盖子再焖5分钟。
  • 铁锅焖面的做法步骤:9
    9
    5分钟后加入米醋和蒜末,翻拌均匀即可。
  • 铁锅焖面的做法步骤:10
    10
    荤素搭配,营养丰富,铁锅焖制,别有风味。
  • 铁锅焖面的做法步骤:11
    11
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:44:32