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诗文 铁锅焖面
释义
铁锅焖面的做法

食材明细

主料
  • 油豆角 450g
  • 五花肉 50g
  • 切面 400g
辅料
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 米醋 1勺
  • 老抽 1.5勺
  • 花椒面 0.5勺
  • 大蒜 3瓣
  • 大葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

铁锅焖面的做法步骤

  • 铁锅焖面的做法步骤：1
    1
    油豆角洗干净沥干水份。
  • 铁锅焖面的做法步骤：2
    2
    油豆角切成丝，五花肉切成片，葱切碎。
  • 铁锅焖面的做法步骤：3
    3
    归·禾器铸铁煎锅中放入少量油，放入五花肉煸炒。
  • 铁锅焖面的做法步骤：4
    4
    五花肉炒至吐油，放入豆角丝煸炒。
  • 铁锅焖面的做法步骤：5
    5
    豆角炒到变色，加入酱油、蚝油、糖、老抽、花椒面，翻炒均匀。
  • 铁锅焖面的做法步骤：6
    6
    添水没过豆角。
  • 铁锅焖面的做法步骤：7
    7
    将切面铺在豆角上，盖上锅盖焖5分钟。
  • 铁锅焖面的做法步骤：8
    8
    5分钟后将切面翻面，盖上盖子再焖5分钟。
  • 铁锅焖面的做法步骤：9
    9
    5分钟后加入米醋和蒜末，翻拌均匀即可。
  • 铁锅焖面的做法步骤：10
    10
    荤素搭配，营养丰富，铁锅焖制，别有风味。
  • 铁锅焖面的做法步骤：11
    11
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/15 18:34:16