网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
西红柿焖牛腩
释义
“汤汁浓郁,牛腩软糯”
食材明细
主料
牛腩
1000g
辅料
西红柿
4个
洋葱
1个
姜
两片
蒜
1头
冰糖
几粒
红烧酱油
1大匙
香叶
两片
草果
1个
八角
两个
花椒
几粒
料酒
少许
番茄酱
少许
咸甜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
西红柿焖牛腩的做法步骤
1
食材准备好,牛腩洗净切小块,洋葱和西红柿切小块,姜蒜切好香料准备好。
2
冷水放入牛腩准备焯水。
3
焯水时放入适量料酒,直到把牛腩血沫煮出即可关火。
4
焯水后的牛腩冲洗干净,沥干水备用。
5
热锅,放入比较多的菜籽油,放入姜蒜和香料,煸炒出香味。
6
放入洋葱煸炒。
7
洋葱煸炒软后放入西红柿继续煸炒。
8
直到西红柿洋葱炒软,出汁就差不多了。
9
放入牛腩。
10
放入适量(一大勺)番茄酱。
11
一勺红烧酱油,把牛腩翻炒均匀。
12
最后放入几粒冰糖。
13
连汤带汁翻入高压锅,汤汁刚没过牛腩即可,如果西红柿汁少的话这时可以添加少许开水,上汽后压25分钟。
14
压好后,放入盐调味,再放几块之前切好的西红柿。
小窍门
牛腩我喜欢带筋的,如果你不好这口可以买筋少的部分。西红柿选成熟度高的。最后调盐的时候酌情添加,最好保持酸甜口为主。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
淡奶油的终结者——芙纽多
电饭煲也能做戚风蛋糕
芝麻南瓜饼
培根芝士条
西兰花炒牛肉
跟着电视学做菜——客家肉片汤
总汇面包卷
aca面包机之年糕
可乐鸡翅
朴实无华的南瓜吐司
醋溜白菜
秘制家庭版四川腊肉
自制醪糟
炒鱼丸
年年有鱼-五彩夹心饭团
草莓生日蛋糕
巧克力蛋白饼干
酸菜鱼
【锦绣双味虾】--- 一酥香一鲜嫩的汇集
双色曲线酥
小肥羊锅底火锅
鸳鸯火锅
香橙饼干
腊肉条炒蒜薹
红烧肉
hands-off
hands-off policy
handsome
handsomely
hands-on
handspring
handspun
hand-spun
handstand
hand-stitched
hand's turn
Hands up
hand-tight
hand to
hand-to-hand
江行值暴风雨(唐·李中)
江行值暴风雨(宋·李若水)
江行值雨(明·苏葵)
江行偶作(清·姚椿)
江行再用前韵(宋·张孝祥)
江行写望(宋·贺铸)
江行十首(宋·李纲)
江行即事书怀(明·饶相)
江行即事二首(明·卢龙云)
江行即事八首(宋·李纲)
江行即事(宋·柴随亨)
江行即事(宋·薛季宣)
江行即事(明·邱云霄)
江行口号(明·孙承恩)
江行口号(清·常纪)
商务谈判与推销技巧(现代经济与管理类规划教材)
中国市花培育与欣赏
张闻天图册(精)
科技期刊著作权讲析
实用喜庆对联精选
为您的婚姻点亮一盏灯/家庭社会学丛书
醒世姻缘传(上下)/中国古典文学普及读本
厨房小常识800题
楼外楼(西湖全书)
快速养猪法(第4次修订版)
西湖诗词(西湖全书)
农村能源实用技术
电脑组装与维修(附光盘双色印刷)/一学就会魔法书
大众新潮菜
西湖楹联(西湖全书)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/13 15:30:19