“汤汁浓郁，牛腩软糯”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
西红柿焖牛腩的做法步骤
-
1食材准备好，牛腩洗净切小块，洋葱和西红柿切小块，姜蒜切好香料准备好。 -
2冷水放入牛腩准备焯水。 -
3焯水时放入适量料酒，直到把牛腩血沫煮出即可关火。 -
4焯水后的牛腩冲洗干净，沥干水备用。 -
5热锅，放入比较多的菜籽油，放入姜蒜和香料，煸炒出香味。 -
6放入洋葱煸炒。 -
7洋葱煸炒软后放入西红柿继续煸炒。 -
8直到西红柿洋葱炒软，出汁就差不多了。 -
9放入牛腩。 -
10放入适量（一大勺）番茄酱。 -
11一勺红烧酱油，把牛腩翻炒均匀。 -
12最后放入几粒冰糖。 -
13连汤带汁翻入高压锅，汤汁刚没过牛腩即可，如果西红柿汁少的话这时可以添加少许开水，上汽后压25分钟。 -
14压好后，放入盐调味，再放几块之前切好的西红柿。
小窍门
牛腩我喜欢带筋的，如果你不好这口可以买筋少的部分。西红柿选成熟度高的。最后调盐的时候酌情添加，最好保持酸甜口为主。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炒饼
- 鲜蘑银耳大骨汤
- 【冬季养生菜】水果爱上蔬菜---翡翠双色球
- 【冬季养生菜】补钙益肾——沙茶酱脆皮虾
- 炸肉皮炖萝卜汤
- 陕西特产——自制五仁咸油茶
- 开胃牛肉汤
- 健康版玉米粉脆底披萨：缤纷奥尔良鸡丁披萨
- 美味小零嘴-香辣凤爪
- 五花肉炖山药
- 鲜虾蛋饺汤
- 【冬季养生菜】简单素菜最养生----蚝油什锦山药
- 荷兰豆炒牛肉
- 萝卜焖藕
- 土豆菠菜小虾糕
- 蓝莓山药泥
- 牛腩煮出来的饭 是真正的牛腩饭
- 最是那抹淡紫情 - 紫米烤馒头
- 开水蛋花汤
- 料足内软的布郎尼 与 香草-焦糖-布郎尼-冰激凌
- 酸辣藕丁
- 萝卜丝饼
- 清炒白菜丝
- 玫瑰家园--免烤版叉烧
- 滋润美容—冰糖猪蹄
- 让逸什么什么的成语
- 让逸竞劳
- 让鸟自然接近你用英语怎么说
- 讪什么什么嗑的成语
- 讪什么什么脸的成语
- 讪什么讪什么的成语
- 讪什么闲什么的成语
- 讪搭搭地用英语怎么说
- 讪牙什么什么的成语
- 讪牙闲嗑
- 讪皮什么什么的成语
- 讪皮讪脸
- 讫什么什么意的成语
- 讫什么尽什么的成语
- 讫情什么什么的成语
- 奉使契丹二十八首 古北口道中呈同事二首（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 奚君（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 惠州（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 春日寄内（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 木叶山（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 次莫州通判刘泾韵二首（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 渡桑乾（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 燕山（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 神水馆寄子瞻兄四绝（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 绝句二首（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 虏帐（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 赠右番赵侍郎（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 赠知雄州王崇拯二首（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 赵君偶以微恙乘驼车而行（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 过杨无敌庙（宋·苏辙）
- 悲观态度乐观生活(叔本华的人生智慧)
- 走自己的路先选对路(尼采的人生劝诫)
- 香奈儿告诉女人的优雅与智慧
- 心理学称霸世界(2战争篇)
- 将来的你一定会感谢现在拼命的自己
- 王冠上的宝石(英属印度公元1600-1905)/穿越时空系列
- 战争与和平的狂想(俄罗斯帝国公元862-1917)/穿越时空系列
- 巴黎茶花女遗事(又名茶花女)/名家名译丛书
- 日本小时光
- 五只小老鼠找幸福/作家妈妈讲故事
- 袋鼠出租车/作家妈妈讲故事
- 一只总也睡不醒的猫/作家妈妈讲故事
- 看得见风景的兔子洞/作家妈妈讲故事
- 聪明女人会沟通会做事
- 优雅女人不失控不生气