“豆腐与鲫鱼的组合是最补钙的菜品，再放点蘑菇，味道鲜美极了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豆腐蘑菇鲫鱼汤的做法步骤
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1鲫鱼洗净姜拍松葱挽成结 -
2鱼身两面涂层薄薄的面粉 -
3油烧热放入鱼煎至两面微黄后下入葱姜，再倒入适量的热水，大火煮开转小火煮20分钟 -
4放入豆腐煮5-8分钟再放蘑菇煮3分钟，加盐调味即可
小窍门
一定要放80度以上的热水煮出的汤才是奶白色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹