食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柿柿如意的做法步骤
-
1将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉混合均匀。 -
2将胡萝卜榨汁。 -
3将胡萝卜汁倒入面粉盆中，搅拌均匀。 -
4加入玉米油搅拌均匀。 -
5将粉浆放入烧开水的锅中大火蒸，不停搅拌。 -
6底层开始结块，继续搅拌。 -
7粉浆开始粘稠，水分基本不见了，继续搅拌。 -
8粉浆越来越稠，颜色逐渐透明，此时可以盖上盖子，蒸至面团透明。 -
9取出面团晾凉揉匀。 -
10将豆沙馅分成12份，团成球。 -
11将面团分为12份团成球，取一份用手将面团压成中间薄边缘厚的碗状。（我这个一放到案板上就趴成片状了） -
12将豆沙馅放在面皮中间。 -
13面团放在手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，包裹住馅料封口成团，封口向下放好 -
14用牙签在面团底部压一圈印。 -
15用手指在上下、左右各捏一下，将面团整理成略方的柿子形状。 -
16用绿色的翻糖膏剪成果蒂形状，将果蒂粘在柿子上，再加上一个柄。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
常见菜式
老人
下午茶
秋季食谱
儿童节
- 彩色饺子
- 情人节，最温暖的爱—暖心巧克力蛋糕
- 补气养血之四红汤
- 宝宝餐系列（5）三色骨汤面--附赠奶酪鸡肉丸
- 美容佳品—枸杞酒酿炖蛋
- 鱼汤豆腐金针锅
- 椰丝蛋白球
- 汤圆的花样吃法—蒸汤圆
- 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋
- 黄瓜炒猪肝
- 雨水节气少酸多甜的养生粥—双豆银耳大枣粥
- 香煎小黄花鱼
- 南瓜司康饼
- 韭菜肉花卷
- 蚝汁杏鲍菇
- 简简单单又一餐@@茄汁烩鱼
- 麻辣香锅
- 糖醋排骨
- 醋溜土豆丝
- 水晶肉皮冻
- 酱香酥鸭腿
- 茄汁沙丁鱼
- 榛蘑炖鸡腿
- 简单快炒——雪里蕻炒土豆片
- 干煎偏口鱼
- lanthanum
- lanugo
- lanyard
- Laos
- Laotian
- lap
- laparoscopies
- laparoscopy
- laparotomy
- lap at
- La Paz
- lapboard
- lapboard
- lap dance
- lap dancing
- 观朱使君家乘题赠二首（明·陶益）
- 观朱张二府（元·曹伯启）
- 观朱泽民所画山水有感（明·袁凯）
- 观朱舍人归葬吴中（唐·陈羽）
- 观李中丞洪二美人唱歌轧筝歌（唐·皎然）
- 观李九少府翥树宓子贱神祠碑（唐·高适）
- 观李于鳞射歌（明·王世贞）
- 观李伯时阳关图二首（宋·谢薖）
- 观李伯时题阎立本西域图（宋·何颉之）
- 观李凑所画美人障子（唐·刘长卿）
- 观李剑州乐歌谱（明·邵宝）
- 观李参政墓（宋·韩淲）
- 观李固请司马弟山水图三首（唐·杜甫）
- 观李思训幸蜀图（宋·朱翌）
- 观李氏画（宋·王庭圭）
- 天蝎
- 度朔山纪(猎人手札2)
- 经典普洱(名词释义钻石版)(精)
- 第二语言课堂的反思性教学/当代二语教学与研究译丛
- 孟家村/山东村落田野研究丛书
- 盛唐的背影(韩昇讲安史之乱)/中国历史的启示书系
- 美国学院和大学的非营利法律实用指南(雇员董事和顾问的必知问题解答)
- 中国哲学简史(上下)(精)/三松堂全集
- 能源信息学与企业能源效率
- 脑的超级秘密
- 父母话术训练手册
- 影响世界的他们(大政治家)(精)/手绘名人故事
- 你们都是我的最爱(精)
- 反转
- 大象的耳朵/冰波桥梁书系列