食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柿柿如意的做法步骤
-
1将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉混合均匀。 -
2将胡萝卜榨汁。 -
3将胡萝卜汁倒入面粉盆中，搅拌均匀。 -
4加入玉米油搅拌均匀。 -
5将粉浆放入烧开水的锅中大火蒸，不停搅拌。 -
6底层开始结块，继续搅拌。 -
7粉浆开始粘稠，水分基本不见了，继续搅拌。 -
8粉浆越来越稠，颜色逐渐透明，此时可以盖上盖子，蒸至面团透明。 -
9取出面团晾凉揉匀。 -
10将豆沙馅分成12份，团成球。 -
11将面团分为12份团成球，取一份用手将面团压成中间薄边缘厚的碗状。（我这个一放到案板上就趴成片状了） -
12将豆沙馅放在面皮中间。 -
13面团放在手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，包裹住馅料封口成团，封口向下放好 -
14用牙签在面团底部压一圈印。 -
15用手指在上下、左右各捏一下，将面团整理成略方的柿子形状。 -
16用绿色的翻糖膏剪成果蒂形状，将果蒂粘在柿子上，再加上一个柄。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
常见菜式
老人
下午茶
秋季食谱
儿童节
- 爆浆巧克力蛋糕
- 孜然烤土豆
- 提拉米苏
- 玫瑰马卡龙
- 蒜香吐司
- 蛋挞
- 烤布丁
- 熊猫饼干
- 美颜木耳红枣粥
- 家乡秘制红油辣椒酱
- 简易版卤鹅翅
- 戚风蛋糕
- 椰蓉奶棒面包
- 盐焗蜜汁烤鸡腿
- 脆瓜虾仁
- 菠萝蛋挞
- 烤鸡排
- 糖桂花红薯饼
- 帕马森奶酪烤鸡腿
- 蓝莓芝士蛋糕
- 牙签肉
- 叉烧烤鸡腿
- 海苔苏打饼干
- 鸡米花
- 烤大明虾
- 飞眼传情
- 飞短什么什么的成语
- 飞短流长
- 飞砂什么什么的成语
- 飞砂扬砾
- 飞砂走石
- 飞砂转石
- 飞禽什么什么的成语
- 飞禽走兽
- 飞箭什么什么的成语
- 飞箭如蝗
- 飞米什么什么的成语
- 飞米转刍
- 飞粮什么什么的成语
- 飞粮挽秣
- 冯山人湖上别业（元末明初·徐贲）
- 冯庵先生日成数诗辄呼予视之（清·林旭）
- 冯庵移居穿虹滨以诗贺之是日四月八也（清·林旭）
- 冯庵诗云轩于晚翠早劬书（清·林旭）
- 冯异（宋·徐钧）
- 冯弟自北山来出其旧所为诗百馀篇虽未暇尽读（金末元初·段克己）
- 冯当世挽词二首（宋·韩维）
- 冯当世湖西口占还舟中却寄（宋·刘攽）
- 冯当世生日（宋·刘攽）
- 冯当可以日暮碧云合佳人殊未来效建除体作诗（宋·郭印）
- 冯当可游龙鹤山有诗赠安道人用韵二首（宋·郭印）
- 冯彭年苏州法掾（宋·宋祁）
- 冯忝生侍御还朝有赠（明·孙传庭）
- 冯性之以顾定之墨竹寄其友方时举题曰清风来（明·林弼）
- 冯户部员外父荣寿诗（明·罗玘）
- 广东科学中心建设与管理研究--建筑篇(精)
- 骨关节外科临床指导/主刀兵法
- 应用数学/高职高专公共基础课教材系列
- 数字电子技术基础(普通高等教育十一五规划教材)
- 皮肤性病学(附光盘国家级继续医学教育项目教材)
- 管理决策分析(信息管理与信息系统专业规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 内分泌代谢学(附光盘国家级继续医学教育项目教材)
- 高技能人才培养模式的理论与实践
- 骨科学(附光盘国家级继续医学教育项目教材)
- 大学生人生与法教育案例分析(高等教育十一五规划教材)/高职高专公共基础课教材系列
- 财经岗位基本技能(高等教育应用型会计类专业十一五规划系列教材)
- 外力冲击与内源发展(南水北调工程与中部地区可持续发展)
- 应用英语教程(第2册21世纪高职高专英语系列规划教材)
- 青春成灰
- 计算机文化基础教程(新编高职高专公共基础课系列规划教材)