“夏天到了，吃大鱼大肉胃口不好消化，吃素营养又跟不上，这道菜满足了胃口，吃饭，喝酒，都是不错的搭配和选择。大家动手赶快做吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荤素凉拌菜的做法步骤
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1准备所有配料。 -
2粉丝煮熟后，过凉开水。黄瓜切丝。待用。 -
3炒锅放油，放肉末。 -
4煸炒一会儿后，放入葱姜末。 -
5葱，姜，肉末充分打散。最好小火，不要让葱，姜炒糊。 -
6到入适量的蒸鱼豉油。 -
7放入调味料。 -
8把蒸鱼豉油，调味料烧开。关火。 -
9趁热浇在粉丝和黄瓜上。
小窍门
粉丝，黄瓜，都可以换成胡萝卜丝，豆腐丝，粉皮等。肉末可以换成鸡丝等。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜